便秘的一般表現是：大便秘結， 排出困難， 經常三五天或七八天才排一次， 有時甚至更久。 便秘日久， 常可引起腹部脹滿， 甚至腹痛、食欲不振、頭暈頭痛、睡眠不安等;長期便秘還會引起痔瘡、便血、肛裂等。 合理的飲食能有效防治便秘， 減少併發症的發生。
食療原則
1.晨起喝涼開水1杯， 或加少許食鹽的鹽開水。
2.宜多食富含粗纖維的蔬菜和水果， 如芹菜、韭菜、鳳梨、橘子、香蕉等。 多食用含B族維生素豐富的食物， 如粗糧、酵母、豆類及其製品等， 可促進消化液分泌。
3.適當增加脂肪攝入。 可選用花生、芝麻、核桃、花生油、芝麻油、豆油等。
4.宜適量服食瓊脂製品， 利於排泄。
5.多選食易於產氣的食物， 以促進腸蠕動。 可選用洋蔥、蘿蔔、蒜苗、各類幹豆。
6.多食潤腸通便的食物， 如銀耳、香蕉、蜂蜜等。
7.禁止飲用烈酒、濃茶、咖啡、辣椒等刺激性食品。
各型通用食物
1.香蕉， 香蕉2個， 空腹吃。
2.土豆汁， 鮮土豆30克， 洗淨切碎搗爛絞汁， 調入適量蜂蜜， 晨起空腹飲下。 可連飲7~10天。
3.蜂蜜茶， 茶葉放入杯中， 用開水沖泡， 待茶葉沉底， 水變溫後， 調入蜂蜜， 每餐飯後1次服下， 連服幾天， 直至大便正常。
4.芝麻白糖粉， 黑芝麻500克， 綿白糖100克。 先將黑芝麻去除雜質， 曬乾， 炒熟， 研成研末， 調入綿白糖， 拌勻， 裝入瓶罐中， 備用。 每日2次。 每次15克;或早、晚各嚼食15克。
5.松子仁粥， 松子仁50克， 粳米100克。 將松子仁揀雜， 洗淨後曬乾微火炒香，
6.炒洋蔥， 洋蔥2~3個洗淨切絲炒， 當菜吃。
7.水煮蘑菇， 蘑菇30~50個， 洗淨煮熟吃， 每天1次， 連吃3~5天。
8.核桃， 核桃5個， 取肉嚼食。 每服1次服下， 連服30日。
9.菠菜豬血煲 菠菜250克， 豬血150~200克， 加水用砂鍋燉熟， 用鹽調味服食。
10.涼拌菠菜 菠菜200克， 洗淨切段， 沸水焯一下， 加適量麻油拌勻吃。
11.涼鹽開水 精鹽適量， 涼白開水1杯。 將精鹽放入涼開水中， 略攪拌， 待鹽溶化後， 一次飲服。 每日晨起飲一杯， 連用2周。
辯證施食
一、熱秘
臨床表現
大便幹結， 腹脹腹痛， 面紅身熱， 口幹口臭， 心煩不安， 小便短赤， 舌紅苔黃燥， 脈滑數。
施食原則
瀉熱導滯， 潤腸通便。
食療方
1.涼拌菠菜 菠菜250克，
2.蘋果 蘋果1~2個， 洗淨。 每天早、晚空腹時吃， 連服數天。
二、氣秘
臨床表現
大便幹結， 或不甚幹結， 欲便不得出， 或便而不爽， 腸鳴矢氣， 腹中脹痛， 胸脅滿悶， 噯氣頻作， 食少納呆， 舌苔薄膩， 脈弦。
施食原則
順氣導滯。
食療方
1.炒薯葉 紅薯葉500克， 加油、鹽炒熟食。 每天2次。 連服數天。 2.黃豆皮飲 黃豆皮200克， 水煎。 分2次服。 每天一劑， 連服數劑。
三、氣虛證
臨床表現
糞質並不幹硬， 雖有便意， 但臨廁努掙乏力， 便難排出， 汗出氣短， 便後乏力， 面白神疲， 肢倦懶言， 舌淡苔白， 脈弱。
施食原則
補氣潤腸。
食療方
黃芪芝麻糊 黑芝麻60克， 蜂蜜60克， 黃芪18克。 芝麻搗爛， 磨成糊狀。 煮熟後調入蜂蜜， 用黃芪煎出液沖服。 分2次服完，
四、血虛證
臨床表現
大便幹結， 面色無華， 心悸氣短， 失眠多夢， 健忘， 口唇色淡， 舌淡苔白， 脈細。
施食原則
養血潤燥。
食療方
1.杏歸芝麻糊 黑芝麻90克， 杏仁60克， 大米90克， 當歸9克。 白糖適量。 前3味浸水後磨成糊狀， 煮熟後用當歸、白糖煎湯調服。 每天一次， 連服數天。
2.桑椹汁 鮮桑椹50克， 絞汁。 溫開水沖服， 早、晚各一次。 連服數天。
五、冷秘
臨床表現
大便幹或不幹， 排出困難， 小便清長， 面色晄白， 四肢不溫， 腹中冷痛， 得熱則減， 腰膝冷痛， 舌淡苔白， 脈沉遲。
施食原則
溫陽通便。
食療方
1.胡桃仁粉， 胡桃仁5個， 烤幹， 研粉。 睡前服。 開水送下， 連服1~2個月。
2.蔥烊阿膠， 蔥白2根， 阿膠10克。 水煎蔥白， 待熟後倒出煎液烊化阿膠。 侯溫服用， 每天1次， 連服數天。
結語：通過上文的介紹，
