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尿頻的食療

食療原則

1、首先必須明確病因, 診斷疾病。 尿頻者臨床最多見的是尿路感染和糖尿病。 前者每次尿量少, 有時伴有疼痛, 屬於中醫的淋證, 應多食清利小便的食物;後者往往尿量較多, 或伴口幹欲飲、消穀善饑等症狀, 宜養陰清熱為主, 要適當控制飲食, 控制熱量的攝入, 尤其要少吃高糖、高澱粉的飲食。

2.老年人常出現尿頻, 中醫認為老年人多尿與腎陽虛衰有關, 食療方法應以補腎固陽為主。

3.小兒尿頻多屬於神經性尿頻, 為腎氣不足, 食療當補益腎氣為主。

4.淋證患者忌煙、酒。 忌辛辣刺激性食物和調味品,

如蔥、蒜、薑、胡椒、辣椒、韭菜等。 忌狗肉、兔肉、羊肉等溫熱性食物及油膩、煎炸食物, 消渴患者應忌煙、酒。

食物選擇

1.淋證患者尿頻澀痛者, 宜進食清淡、易消化食物, 宜吃富含水分、營養及維生素的食物。 宜多食新鮮蔬菜、水果, 如青菜、西瓜、冬瓜、赤豆、綠豆、芥菜、米仁、竹筍、梨、鮮藕、薺菜湯、枇杷、馬蘭頭、白果、玉米須、山楂、芹菜、萵苣等。 宜多飲水、喝湯, 可以利尿。

2.淋證病人屬脾腎虛損者, 可食一些清補的食物, 如蓮子、山藥、土豆、桂圓、雞、魚、蛋類等。

3.消渴患者應以谷類、粗糧為主食, 並進食養陰清熱之品, 如木耳、百合、荸薺、梨、山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆、絲瓜、冬瓜、枸杞子等。

各型通用食物

1.核桃, 核桃適量, 加適量鹽水煮, 喝水吃渣。 或用核桃與苡仁、栗子同煮作粥食。

2.白果5枚, 冬瓜子30克, 水煎服, 1日1次。

3.羊膀胱1個, 約30克。 洗淨後水煮即可。

4.甘蔗、蓮藕各500克, 榨汁後分3次飲服。

5.鴨胗皮粥 鴨胗皮1只, 粳米50克。 鴨胗皮洗淨, 用文火炒黃或焙乾, 研為細末備用。 粳米煮粥, 粥成後加入鴨胗皮粉, 再煮一沸, 食用時加白糖調味。 每日2次, 每次1碗。 作早、晚餐, 溫熱食用。

6.香菇燉紅棗 陳香菇、紅棗、冰糖各10克, 雞蛋2個。 雞蛋打碎, 與其他各物共置於容器內蒸熟, 每日早餐吃一次, 連續吃一周。

7.玉米須15克, 水煎, 加適量糖代茶飲。

辯證施食

一、腎氣虧虛證

臨床表現

尿頻清長, 可伴有面色晄白, 頭暈耳鳴, 腰膝酸軟。 舌淡, 苔白, 脈弱。

施食原則

補益腎氣。

食療方

1.狗肉黑豆湯, 狗肉250克, 黑豆50克。 狗肉和黑豆加水煮熟, 加入適量糖、鹽等調味品食用。

喝湯吃肉, 每天3次。

2.覆盆白果湯, 豬小肚150克, 白果5枚, 覆盆子10克。 白果炒熟後去殼, 用鹽將豬小肚內外壁洗淨, 切塊。 將白果、覆盆子和豬小肚放入大砂鍋, 加水浸沒, 用旺火燒開後改用小火煮約2小時。 喝湯吃肉, 每日3次。

3.栗子粥, 栗子150克, 粳米100克, 冰糖適量。 栗子洗淨, 切口。 放入開水鍋中煮2~3分鐘, 剝去殼和膜。 粳米淘洗乾淨, 放入鍋中加水煮開後改用文火, 加入栗子, 煨爛成粥, 再加入冰糖, 待冰糖溶化後即可。 作早餐食用或隨意食用。

4.海參粥, 海參100克, 大米100克。 海參泡發後, 剖洗乾淨, 切細煮爛, 加洗淨大米同煮粥, 調味後即可食用。

5.雞內金菟絲湯, 雞內金100克, 菟絲子100克, 桑螵蛸25克。 三味微炒, 均研成細粉。 每天早晨和鹽湯送服6克。

6.山萸肉粥, 山萸肉30克,

粳米60克, 白糖適量。 將山萸肉擇淨, 與粳米同入砂鍋煮粥, 粥將成時加入白糖稍煮即可。 1日內分2次食用。

二、腎陽不足證

臨床表現

面色晄白, 神疲乏力, 腰膝冷痛, 手足不溫, 大便不幹, 小便頻數、清長, 夜尿多, 舌淡, 苔白, 脈沉細弱。

施食原則

補腎溫陽。

食療方

1.芡實煮老鴨, 芡實200克, 老鴨一隻。 同燉湯, 加薑、蔥、食鹽、味精適量。 佐餐食用。

2.羊肉蝦米湯, 羊肉150克, 蝦米30克, 大蒜40克。 羊肉擇淨後切成薄片備用。 先用適量水煮蝦米, 加蒜、蔥及適量細鹽;待蝦米熟後放入羊肉片。 喝湯吃肉和蝦米。

3.麻雀粥, 麻雀5只, 去毛和肚雜, 洗淨後炒熟, 放入少量白酒稍煮, 然後加水適量, 放入粳米100克煮粥。 待粥將成時, 放入蔥白3根, 繼續煮片刻即可。 喝粥, 吃麻雀肉。

4.羊肺羹, 羊肺一個,

蔥白30克, 豆豉30克。 羊肺洗淨後切細, 蔥白切斷, 與豆豉一起煮爛。 每日2~3次。

5.韭菜粥, 韭菜60克, 大米100克。 大米煮成粥, 取新鮮韭菜洗淨切段後倒入粥內, 並放入適量熟油、精鹽同煮, 待熟至溫時食用。 每日2~3次。

6.羊胃胡椒湯, 羊胃一隻, 洗淨燉湯, 熟後加胡椒粉及油、鹽等調味品適量。 溫熱服食。

7.仙茅酒, 仙茅30克泡入白酒500克中5~7天。 每天早、晚各一次, 每次30ml。

8.刺蝟益智仁湯, 刺蝟皮30克, 益智仁30克, 肉桂末、砂仁各30克, 烏藥10克。 刺蝟皮煆末, 與益智仁、肉桂末、砂仁、烏藥等清燉至熟。 連湯服下。

9.山芋薤白羹, 生山芋250克, 薤白1把。 豆豉適量。 山芋削去皮, 薤白切細, 以豉汁煮作羹。 空腹吃, 每日1次。

三、腎陰虧虛證

臨床表現

表現為尿頻色黃, 可伴有頭暈耳鳴, 咽幹口燥, 顴紅面赤, 虛煩不寐, 腰膝酸軟,手足心熱,大便偏幹,舌紅,苔少。脈細而數。

施食原則

滋補腎陰,固攝尿液。

食療方

1.生山藥知母汁 生山藥粉30克,天花粉15克,知母15克,生雞內金粉10克,五味子10克,葛粉10克。知母、五味子加水500ml,煎汁300ml,去渣,再將山藥粉、葛粉、天花粉、內金粉冷水調糊,趁藥液滾沸時倒入攪拌為羹。每次服100ml,每日3次。

2.枸杞燉兔肉 枸杞15克,兔肉250克,蔬菜、油、鹽各適量。枸杞子、兔肉加水燉熟,後加蔬菜、油、鹽調味。喝湯吃肉,每1~2天吃1次。

3.山藥枸杞粥 山藥、枸杞各10克,大米50克。加水適量,煮粥。每週3~4次。

4.核桃粥 核桃仁15克,粳米100克。粳米洗淨,與核桃仁一同放入鍋中,加白糖、水適量,置武火上燒沸,轉用文火熬煮至熟即可。每週2~3次。

四、脾氣不足證

臨床表現

尿頻清長,可伴有面色萎黃,氣短乏力,食少納呆,大便稀溏,舌淡,苔白,脈象緩弱。

施食原則

健脾補氣,統攝尿液。

食療方

1.豬肚蓮子羹 豬肚1具,蓮子300克。同煮至稀爛,每週2~3次。

2.雞內金砂仁湯 雞內金1個,砂仁適量。共燉。連湯服用。每日數次。

3.芡實糯米粥 鮮芡實100克(幹品50克),糯米適量。共煮粥。每日2~3次。

4.豬肉炒香菇 豬瘦肉100克,香菇100克,黃酒5克。香菇洗淨,用清水泡發。瘦肉切薄片。用小碗將黃酒、白糖、醬油、味精、鹽、濕澱粉調成芡汁。肉片與香菇同炒,旺火爆炒15分鐘後把芡汁倒下翻炒勻。

5.覆盆燉牛肉 黃牛肉1000克。覆盆子50克。牛肉洗淨、切塊。覆盆子洗淨後用黃酒濕潤。牛肉大火翻炒5分鐘後,加黃酒2匙、醬油4匙,再燜5分鐘後,加覆盆子和少許茴香,再加冷水浸沒牛肉,待燒開後改用小火燉2小時。佐餐食,喝湯吃肉。

6.蜜餞白果 白果1000克,砸去外殼,洗淨。用沸水稍焯,撈出後撕去外膜,摳去心,漂洗後放入鍋中,中火煮沸後改小火煮約40分鐘,再撈出瀝淨水分待用。白果仁放在方盤內晾涼,撒入白糖和勻,裝入潔淨的小壇內,封口,蜜漬24小時即成。佐餐食。

7.山藥芝麻酥 山藥250克,去皮,切成菱形塊,入六成熱的油鍋內翻炸至外硬中間酥軟,浮面時撈出待用。炒鍋燒熱後,用油滑鍋後放入白砂糖,加水少量溶化,煉至糖汁呈米黃色,隨即推入油炸過的山藥塊,並不停翻炒,使外麵包上一層糖漿,直至全部包牢,然後撒上黑芝麻,裝盤即成。

五、胃陰不足證

臨床表現

尿頻而長,可伴有唇舌乾燥,口渴喜飲,食減乏力,大便幹結,數日一行,舌淡,苔黃或少津,脈細滑數。

施食原則

滋陰益脾,潤腸通便。

食療方

1.白玉茶 生玉竹、生白術、生當歸、生百合各30克,煎湯。代茶飲。

2.山藥粳米粥 山藥50克,黃精、沙參各15克,粳米50克。山藥研成細粉,黃精、沙參加水煎煮,過濾取汁,以汁加粳米、山藥粉煮粥。代早餐服食。

3.石斛生地茶 石斛、生地、熟地、天冬、麥冬、沙參、女貞子、茵陳、生枇杷葉各9克,西瓜汁100ml。開水煮沸。代茶飲,頻服。

結語:通過上文的介紹,我們詳細的學習了關於尿頻食療的相關知識,我們知道了若患有尿頻的朋友食療時要食清淡、易消化食物,宜吃富含水分、營養及維生素的食物。如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識,別忘了閱讀下一篇文章哦。

腰膝酸軟,手足心熱,大便偏幹,舌紅,苔少。脈細而數。

施食原則

滋補腎陰,固攝尿液。

食療方

1.生山藥知母汁 生山藥粉30克,天花粉15克,知母15克,生雞內金粉10克,五味子10克,葛粉10克。知母、五味子加水500ml,煎汁300ml,去渣,再將山藥粉、葛粉、天花粉、內金粉冷水調糊,趁藥液滾沸時倒入攪拌為羹。每次服100ml,每日3次。

2.枸杞燉兔肉 枸杞15克,兔肉250克,蔬菜、油、鹽各適量。枸杞子、兔肉加水燉熟,後加蔬菜、油、鹽調味。喝湯吃肉,每1~2天吃1次。

3.山藥枸杞粥 山藥、枸杞各10克,大米50克。加水適量,煮粥。每週3~4次。

4.核桃粥 核桃仁15克,粳米100克。粳米洗淨,與核桃仁一同放入鍋中,加白糖、水適量,置武火上燒沸,轉用文火熬煮至熟即可。每週2~3次。

四、脾氣不足證

臨床表現

尿頻清長,可伴有面色萎黃,氣短乏力,食少納呆,大便稀溏,舌淡,苔白,脈象緩弱。

施食原則

健脾補氣,統攝尿液。

食療方

1.豬肚蓮子羹 豬肚1具,蓮子300克。同煮至稀爛,每週2~3次。

2.雞內金砂仁湯 雞內金1個,砂仁適量。共燉。連湯服用。每日數次。

3.芡實糯米粥 鮮芡實100克(幹品50克),糯米適量。共煮粥。每日2~3次。

4.豬肉炒香菇 豬瘦肉100克,香菇100克,黃酒5克。香菇洗淨,用清水泡發。瘦肉切薄片。用小碗將黃酒、白糖、醬油、味精、鹽、濕澱粉調成芡汁。肉片與香菇同炒,旺火爆炒15分鐘後把芡汁倒下翻炒勻。

5.覆盆燉牛肉 黃牛肉1000克。覆盆子50克。牛肉洗淨、切塊。覆盆子洗淨後用黃酒濕潤。牛肉大火翻炒5分鐘後,加黃酒2匙、醬油4匙,再燜5分鐘後,加覆盆子和少許茴香,再加冷水浸沒牛肉,待燒開後改用小火燉2小時。佐餐食,喝湯吃肉。

6.蜜餞白果 白果1000克,砸去外殼,洗淨。用沸水稍焯,撈出後撕去外膜,摳去心,漂洗後放入鍋中,中火煮沸後改小火煮約40分鐘,再撈出瀝淨水分待用。白果仁放在方盤內晾涼,撒入白糖和勻,裝入潔淨的小壇內,封口,蜜漬24小時即成。佐餐食。

7.山藥芝麻酥 山藥250克,去皮,切成菱形塊,入六成熱的油鍋內翻炸至外硬中間酥軟,浮面時撈出待用。炒鍋燒熱後,用油滑鍋後放入白砂糖,加水少量溶化,煉至糖汁呈米黃色,隨即推入油炸過的山藥塊,並不停翻炒,使外麵包上一層糖漿,直至全部包牢,然後撒上黑芝麻,裝盤即成。

五、胃陰不足證

臨床表現

尿頻而長,可伴有唇舌乾燥,口渴喜飲,食減乏力,大便幹結,數日一行,舌淡,苔黃或少津,脈細滑數。

施食原則

滋陰益脾,潤腸通便。

食療方

1.白玉茶 生玉竹、生白術、生當歸、生百合各30克,煎湯。代茶飲。

2.山藥粳米粥 山藥50克,黃精、沙參各15克,粳米50克。山藥研成細粉,黃精、沙參加水煎煮,過濾取汁,以汁加粳米、山藥粉煮粥。代早餐服食。

3.石斛生地茶 石斛、生地、熟地、天冬、麥冬、沙參、女貞子、茵陳、生枇杷葉各9克,西瓜汁100ml。開水煮沸。代茶飲,頻服。

結語:通過上文的介紹,我們詳細的學習了關於尿頻食療的相關知識,我們知道了若患有尿頻的朋友食療時要食清淡、易消化食物,宜吃富含水分、營養及維生素的食物。如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識,別忘了閱讀下一篇文章哦。

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