現在出現了許多對人體身體健康有作用的保健產品。 而在營養學專家的證實下， 天然的螺旋藻是最優秀的純天然蛋白質食品源， 並且蛋白質含量高達60-70%,且消化吸收率高達95%以上；它還含有各種豐富的營養元素， 是保障人體健康的最理想物質。 那麼小編就帶大家具體看看螺旋藻的功效與作用有哪？
1、防治高脂血症。
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸， 其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的45%,兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分， 可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積， 避免損害心血管的正常生理功能。
2、保護腸胃。
大部分胃病患者均屬胃酸過多， 導致胃炎、胃潰瘍等疾病， 而螺旋藻是鹼性食品， 螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿蔔素等， 這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效， 特別適用于腸胃患者。 通過對於腸內環境的良好改善， 對糖尿患者也有輔助治療的意義。
螺旋藻可以提高應急能力， 而且對糖尿病、高血壓症、脂肪肝、腎損害均有一定的防治和保護作用。
3、調節血糖。
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質， 可通過多種途徑（如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝， 抗氧化等）調節血糖代謝。
4、抗輻射功能。
螺旋藻多糖能抗輻射。
1）螺旋藻含大量的藻藍蛋白和藻多糖， 有豐富的蛋白質及多種維生素（維生素C和維生素E等）、β-胡蘿蔔素和微量元素（硒、鋅和鐵等）等生物學活性成分， 增加機體免疫功能， 緩解和減輕射線對免疫系統的抑制作用。
2）螺旋藻有較強的抗氧化作用， 可增強機體抗氧化酶活性， 捕捉自由基， 由此降低輻射促發的自由基的形成導致的DNA損傷。
3）螺旋藻含有豐富的鐵質、維生素B12和葉綠素， 促進造血功能， 緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
5、治療貧血症。
缺鐵性貧血是非常普遍的一個現象， 而螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素， 這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況。
螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素， 它們是合成血紅蛋白的原料和輔酶， 而且螺旋藻中的藻藍蛋白、藻多糖能增強小鼠骨髓中多染性紅細胞與正染紅細胞的比值；
因此螺旋藻能從多方面促進血紅蛋白合成和骨髓造血功能， 發揮抗貧血的作用。
6、降低膽固醇。
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作， 螺旋藻裡的Y-亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇， 從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
7、抗腫瘤、防癌抑癌。
抗突變和抗癌藥物的作用機制與去氧核糖核酸（DNA）的修復有關， 螺旋藻中藻多糖、β- 胡蘿蔔素、藻藍蛋白均有此作用， 因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用。
8、抗氧化、抗衰老、抗疲勞。
自由基是人體衰老和疾病的根源之一， 超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應清除自由基。 螺旋藻可以減輕運動引起的氧自由基損傷， 保護細胞膜結構， 有抗運動疲勞作用。
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