制法： 生薑洗淨去皮， 切成絲， 加水200毫升煮沸， 鴨蛋去殼打散， 倒入生薑湯中， 稍攪， 再加入白酒， 煮沸即可。
功效： 解表散寒。
用法： 每日1次， 吃蛋飲湯， 頓服， 可連服3日。
營養價值
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當， 而礦物質總量遠勝雞蛋， 尤其鐵、鈣含量極為豐富， 能預防貧血， 促進骨骼發育。 鴨蛋味甘、鹹， 性涼;入肺、脾經; 有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效; 用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾等。
相關文章
制法： 生薑洗淨去皮， 切成絲， 加水200毫升煮沸， 鴨蛋去殼打散， 倒入生薑湯中， 稍攪， 再加入白酒， 煮沸即可。
功效： 解表散寒。
用法： 每日1次， 吃蛋飲湯， 頓服， 可連服3日。
營養價值
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當， 而礦物質總量遠勝雞蛋， 尤其鐵、鈣含量極為豐富， 能預防貧血， 促進骨骼發育。 鴨蛋味甘、鹹， 性涼;入肺、脾經; 有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效; 用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾等。
