制法： 將核桃肉、人參、生薑加水適量一同煎煮， 取汁200毫升， 加冰糖調味即可。
功效： 溫腎納氣， 止咳化痰。
用法： 不拘時飲用。
宜忌
感冒咳嗽者慎食， 不宜與蘿蔔， 茶葉同服 。
食譜營養
核桃：核桃是大眾喜愛的小食品， 它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素， 可防止細胞老化， 能健腦、增強記憶力及延緩衰老， 減少腸道對膽固醇的吸收， 潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食， 有緩解疲勞和壓力的作用。 核桃味甘、性溫;入腎、肺經;可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。
