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糖尿病老人吃什麼好？ 糖尿病是老年人的常見病， 由於老年糖尿病人的機體功能已經在慢慢衰退， 很容易因不良的飲食而使血糖控制不佳， 導致出現糖尿病併發症， 因此老年糖尿病人要注意日常的飲食。 那麼， 糖尿病老人吃什麼好呢？看看下面的推薦吧。老年糖尿病人應多吃的食物：
1、豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等， 具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點， 可以降低糖尿病和老年糖尿病人患心臟病風險。 豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度， 阻止血糖峰值的出現。
2、菠菜、甘藍等綠葉蔬菜
菠菜、甘藍等綠葉蔬菜含有葉黃素， 能幫助老年糖尿病人預防糖尿病眼部併發症。 它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。
3、苦瓜
肉質柔嫩， 性寒味苦， 富含多種營養成分， 尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理試驗發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂甙， 有非常明顯的降血糖作用， 不僅有類似胰島素樣作用， 堪稱植物胰島素， 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗， 用苦瓜皂甙製劑口服治療2型糖尿病， 總有效率可達到78.3%。 所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜， 有利於控制血糖。
4、洋蔥
甜潤白嫩， 含有前列腺素A和含硫氨基酸， 有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用， 對預防糖尿病的併發症有益。
5、黃瓜
爽脆甘甜， 含糖量僅1.6%， 糖尿病病人可以此代替水果食用， 並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。 黃瓜中還含有丙醇二酸， 能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪， 故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
6、萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低， 其中萵筍含胰島素啟動劑， 對糖尿病病人有益。 竹筍屬高纖維素食物， 可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收， 有助於控制餐後血糖。
7、深海魚
老年糖尿病人心臟病的發病幾率是普通人群的2倍， 因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物， 例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚， 可以幫助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水準，
8、柑橘類水果
老年糖尿病人體內維生素C的含量較低。 雖然吃維C片補充得更快， 但柑橘脂肪含量低且富含纖維， 是更好的選擇。
總的來說， 老年糖尿病人飲食要控制食物總熱能， 降低脂肪攝入， 維持正常體質量， 以改善身體對胰島素的敏感性。 增加對疾病的抵抗力， 維持健康使患者從事正常的活動。
老年糖尿病人飲食要按每日千克體質量104.5KJ（25Kcal）來計算， 其中蛋白質占12%～20%（每日保證有200ml乳製品， 1只雞蛋， 50～100g魚、肉禽類， 50～100g豆製品）， 脂肪占20%～30%（每日食用油控制在50g以內）， 碳水化合物占50%～65%（每日米飯控制在350g以內）。 老年糖尿病人飲食要多樣化， 合理化， 才能為老年糖尿病人提供全面的營養。
