簡介簡單粗暴又好吃的做法 如果買不到豬軟骨 買普通排骨也可以噠用料
豬軟骨（排骨靠前全是軟骨那部分）500g胡蘿蔔2根幹香菇8~10顆蔥薑蒜見圖八角 花椒 辣椒適量料酒/白米酒duang一下生抽老抽適量duang糖鹽適量紅燒豬軟骨的做法
排骨洗淨
切成麻將牌大小的塊 焯水
備好蔥薑蒜 泡發香菇 胡蘿蔔切塊 可以切大一點
熱鍋 爆香蔥薑蒜、辣椒花椒 下排骨翻炒排骨 + 生抽老抽黃酒
下香菇加水添湯， 蓋蓋子燒開， 關小火
小火煮大概10分20分出香味之後， 下胡蘿蔔
煮30分鐘左右， 拿筷子戳戳排骨軟了， 胡蘿蔔也軟了
可以嘗嘗適當調整鹹淡,再加糖提鮮,大火收汁
煮好的胡蘿蔔棱角模糊 入口即化
很入味 很好呲
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
