“這是一款最近微博上比較火的“奧利奧油條”， 是奧利奧新出的一款名叫Oreo Churros的餅乾棒， 其外型長得就非常像西班牙炸油條Churros。
其實我也是才知道， 是偶然在美食傑群聊中， 看見美食傑小熊發出來的這款奧利奧油條做法連結， 出於好奇， 我便試著做了起來， 雖然方子中的食材沒有具體的量， 但經過我慢慢摸索， 還是一次就成功了， 而且味道和口感都非常棒， 吃在口中， 外皮特別酥脆， 裡面卻非常柔軟順滑， 再沾上夾心醬料， 盡顯出多重口感和味道， 讓人欲罷不能， 不經意間就會多吃幾根。 不過， 這款油條別看它小，
這款奧利奧油條做法並不難， 如果你感興趣， 不妨也試試。 ”
用料
主料
奧利奧餅乾12塊
高筋麵粉30克
輔料
玉米油8克
雞蛋1個
水280克
奧利奧油條的做法
1.
備好食材：奧利奧餅乾(巧克力夾心)
2.
高筋麵粉和雞蛋
3.
先將餅乾裡的夾心用小刀刮出來備用
4.
餅乾放進食品袋中碾壓
5.
碾壓成細粉備用
6.
鍋中倒水和玉米油(也可以用黃油)燒開後關火
7.
倒入餅乾碎、高筋粉和雞蛋
8.
充分攪拌均勻， 呈麵糊狀
9.
將餅乾麵糊裝入裱花袋中
10.
擠出長條形
11.
然後放入冰箱冷凍2小時以上(由於當天有事， 一直凍到第二天才炸)
12.
提前將油條生坯取出回溫幾分鐘， 再放入七層油溫中炸制， 當油條漂浮上來後， 再炸一會就可以撈出，
13.
將餅乾夾心放入微波爐中， 用高火叮20秒後調勻， 這就成了奶油巧克力醬
14.
最後在炸好的油條上撒入糖粉， 沾著奶油巧克力夾心醬， 好好享用吧
烹飪技巧
1、餅乾的夾心可按自己喜歡的口味來購買
2、如果感覺不夠甜， 可在步驟6中加入糖， 不過我覺得不加糖， 甜度已經夠了
3、炸油條的油溫一定要高一點， 否則油條下去會粘鍋， 如果用不粘鍋炸制會好些;炸的時間也不宜過長， 要不糊了就會變苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、剛出鍋的油條外酥裡嫩口感最好， 要趁熱吃， 涼了就會變軟， 建議吃多少炸多少， 不過油條生坯可以多做點凍起來， 隨吃隨炸
