【導讀】夏季養生最佳的4款美食， 進入夏季， 氣溫逐漸上升， 炎熱的天氣， 讓人們胃口大減， 不少人吃不下飯， 這時不妨在家自己做一些美食來開胃消暑。 那麼夏季養生美食做法有哪些呢？今天小編為您介紹夏季養生最佳的4款美食。
夏季養生最佳的4款美食
木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟後摘洗乾淨。 木瓜和冰糖準備（用了半隻木瓜）。 木瓜去皮， 去籽切成小塊。 雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開後轉小火一小時。 一小時後加入冰糖再蓋上燉半小時。
功效：雪耳既有補脾開胃的功效，
苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜， 雞蛋， 鹽。
做法：苦瓜清洗乾淨， 剖開， 去掉瓜瓤和籽， 將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中， 打入雞蛋， 加適量鹽拌勻。 炒鍋入油， 燒熱後倒入苦瓜雞蛋液， 翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。
紅豆西米露
材料：紅豆450克， 西米100克， 糖240克， 椰漿1/2杯。
做法：西米浸泡30分鐘， 撈出放入熱水中慢火煮至變透明， 冷水沖泡15分鐘， 瀝幹水。 紅豆洗淨， 加適量水， 移入蒸鍋中蒸約40分鐘。 鍋中放糖和適量清水煮至糖融化， 加紅豆煮10分鐘，
功效：紅豆具有利尿， 消腫排膿， 消熱解毒的功效， 西米有使皮膚恢復天然潤澤的功能。 紅豆西米露， 可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養顏、嫩白皮膚。
桂花馬蹄糕
材料：糖桂花20克（自己醃的）， 馬蹄粉250克， 白砂糖160克， 清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中， 加入糖， 中火燒開成糖桂花水備用。 把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻， 調成馬蹄粉水。 把燒開的糖桂花水沖入馬蹄粉水中， 攪拌均勻， 倒入模具後大火蒸30分鐘即可。
功效：馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質， 有清熱去濕解毒的功效。
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