咖喱牛肉炒飯的兩種做法

【導讀】咖喱牛肉炒飯的兩種做法， 炒飯是解決剩米飯最常見的方法， 蛋炒飯吃厭了， 不妨來試試這道咖喱牛肉炒飯吧， 不僅營養豐富， 而且還有濃郁的咖喱香味， 會讓你胃口大開的。 下面我們來看看咖喱牛肉炒飯的兩種做法。

咖喱牛肉炒飯的兩種做法

咖喱牛肉炒飯的做法一

主料：牛肉50g,,胡蘿蔔50g,青椒50g,米飯300g.

輔料：油適量， 酒適量， 咖喱料適量。

做法：

1.把牛肉絲用料酒醃下。

2.起油鍋把牛肉絲炒一下取出待用。

3.把青椒、胡蘿蔔切碎。

4.另起油鍋， 倒入青椒、胡蘿蔔翻炒。

5.再加入牛肉碎一起翻炒一下， 炒至六分熟。

6.然後加入冷飯。

7.把咖喱切碎。

8.加入切好的咖喱碎。

9.把飯拌均勻了即可起鍋了。

咖喱牛肉炒飯的做法二

食材：牛肉200克， 咖喱2塊， 米飯150克， 食鹽適量， 調和油適量， 胡蘿蔔適量， 洋蔥適量。

做法：

1.牛肉切成小薄片， 鍋里加食油， 油熱後放入牛肉片薑片翻炒。

2.牛肉片翻炒至變色後， 倒入清水， 大火煮開改小火。

3.煮至15分鐘後， 放入咖喱塊。

4.約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁， 小火煮至湯濃。

5.倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。

6.倒入米飯， 用勺子背輕輕壓散， 小火翻炒均勻後關火， 蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

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