盛夏的果實 助我得健康

西瓜：清熱解暑+利尿

西瓜含有大量水分， 夏天出汗多， 營養隨汗液排出體外， 適當吃些西瓜， 可以補足丟失的水分。 常吃西瓜能降低血脂軟化血管， 對心血管病有輔助療效。 其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成， 有良好的利尿功用。 西瓜含糖量一般為5%~12%， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖， 幾乎不含澱粉。 在中醫學上常以瓜汁和瓜皮入藥。

食用禁忌：性寒涼， 糖多， 能清熱瀉火， 脾胃虛寒、消化不良的人要儘量少吃西瓜。 西瓜含糖量高， 糖尿病人要忌口。

杏：美容+抗癌+止咳

味甜多汁， 果實中富含多種維生素， 有抗癌作用，

可以殺死癌細胞， 長吃還可延年益壽。 杏仁的營養極為豐富， 苦杏仁可以止咳平喘、潤腸通便， 常吃還可以使皮膚紅潤有光澤， 既可食用也可入藥。 杏性溫熱， 適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質的人食用。

食用禁忌：實熱體質的人多食容易發熱， 會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀。

桃：補鐵+潤腸通便

桃性味平和， 營養價值高。 桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽， 鐵的含量較高， 相當於蘋果和梨的4~6倍， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 此外， 多吃桃子可以補益氣血、養陰生津， 兼有活血化淤、潤腸通便的妙用。

食用禁忌：自古就有“桃仁有微毒， 不可過食”的說法， 所以桃仁多食會令人發熱甚至中毒。 吃桃的同時不可同食鱉肉、燒酒，

否則有昏厥、胃痛的危險。

荔枝：開胃健脾

荔枝含有多種營養成分， 有糖、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。 荔枝汁多味甘甜， 果肉柔軟， 口感甚佳。 荔枝可促進血液迴圈， 令皮膚更加光滑有彈性。 荔枝性熱， 適合體質虛弱、胃寒、貧血者食用。

飲食禁忌：荔枝含有降糖成分， 多吃會出現低糖反應即“荔枝病”。 主要表現有口渴、出汗、頭暈、腹瀉， 甚至昏迷。 此外， 荔枝還易使人上火， 所以一次吃3~5個即可。

楊梅：生津止渴+消食去暑

楊梅自古就被認為是果中珍品。 楊梅富含豐富蛋白質、糖、果酸、鈣、鐵、維生素C等多種營養， 其中的維生素B12、維生素C對防癌抗癌有積極作用。 果中的纖維素可以促進腸胃蠕動， 有助於身體排毒。

此外， 楊梅可以生津止渴、消暑止瀉、幫助消化、利尿益腎， 針對夏季易出現的心煩氣躁、食欲不振有良好的改善作用。

食用禁忌：楊梅性溫熱， 多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。 另外， 楊梅中的果酸會腐蝕牙齒， 因此吃後應及時刷牙。

夏日的“神養”

炎熱的夏季， 人們宜靜心養神， 避免情緒激動而生髮肝火。 中醫學認為， 心主神明為君主之官， 中醫說的“心”， 不僅僅指心臟， 包括了大腦神經系統的功能， 養心， 調節情志為先， 養生莫若養性， 貴在講究精神衛生。 夏天， 炎熱的暑氣往往使人心煩急躁， 易怒發火， 這對心身健身是有害的。 因此， 保持一個淡泊寧靜的心境， 對夏季養生極為重要。 要神清氣和， 胸懷寬闊， 思想平靜下來，

避免心火內生， 做到“心靜自然涼”。

在赤日炎炎的夏季， 要重視心神的調養， 要神清氣和， 胸懷寬闊， 精神飽滿， 如同含苞欲放的花朵需要陽光那樣， 對外界事物要有濃厚興趣， 培養樂觀外向的性格， 以利於氣機的通泄。 著名古代養生家嵇康說：“夏季炎熱， 更宜調息靜心， 常如冰雪在心”， 這裡指出了“心靜自然涼”的夏季養生法。 在萬物欣欣向榮的夏天， 應有廣泛的興趣愛好， 利用業餘時間參加一些有意義的文娛活動， 如下棋、游泳、打撲克等。 如果條件許可， 還可以參加夏令營、外出旅遊、消夏避暑等活動， 這樣既使人們心曠神怡， 又可以鍛煉機體。

夏日的“居養”

夏季“暑易傷氣”， 即炎熱的天氣易傷人體之氣， 令人頭昏胸悶， 心悸口渴、噁心，

甚至昏迷。 所以， 在勞動或運動時， 要避免烈日熾熱之時， 並注意加強防護。 最好在午飯後睡一會兒， 一則避炎熱之勢， 二則可消除疲勞。

夏季炎熱， 人體腠理開泄， 易受風寒濕邪侵襲， 故睡覺時不宜吹風扇， 更不宜夜晚露宿。 在有空調的房間， 注意不要讓室內外溫度相差太大。 納涼時不要在房檐下、過道裡;且應遠離門窗縫隙。 可在樹蔭下、水亭中、涼臺上納涼， 但不要時間太長。 午睡要注意睡眠姿勢， 可平臥或側臥， 但不宜俯臥、伏在桌子上睡， 俯臥和伏睡會壓迫胸部， 影響呼吸。

外出時要遮陽帽、打晴雨傘等， 避免在烈日下呆得過久， 濕衣服及汗衣皆不可久著， 以免暑熱並襲， 身生瘡毒;納涼睡覺時， 特別要注意蓋好腹部。

夏季不宜長時間勞動， 要防出汗過多，但也不能不出汗，如長期在空調下生活，常居於低溫之中，非時之寒，易致暑濕內困，影響正常生化，出現形寒、神乏、胃呆、骨痛等症狀，人稱之為“空調病”，這是人體機能與氣溫失衡所致。

思想宜清靜盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱，要防止心火內生，心靜自然涼。

飲食宜清淡炎夏的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

居室宜清涼早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環境，會使人心靜神安。

遊樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉，應就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習習的涼風會使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。

要防出汗過多，但也不能不出汗，如長期在空調下生活，常居於低溫之中，非時之寒，易致暑濕內困，影響正常生化，出現形寒、神乏、胃呆、骨痛等症狀，人稱之為“空調病”，這是人體機能與氣溫失衡所致。

思想宜清靜盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱，要防止心火內生，心靜自然涼。

飲食宜清淡炎夏的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。

居室宜清涼早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環境，會使人心靜神安。

遊樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉，應就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習習的涼風會使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。