黃瓜 常食黃瓜可以減肥， 把黃瓜洗乾淨當水果， 每天生食250克以上， 有明顯減肥作用， 也可以利尿消水腫， 涼拌吃可以增加食欲、消腹脹。 黃瓜還可以解口渴， 退幹熱。
苦瓜 苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。 特別是苦瓜素有很高的藥用價值， 它可以刺激唾液、胃液分泌， 增強食欲， 降低血糖， 又可以消去煩渴， 是消熱防暑的佳品 也是清痱子， 治療熱毒癤子的良藥。
西瓜 果汁豐富， 含糖量高達95%以上， 既能利尿、解渴， 又能清暑祛熱。 除含有豐富的糖類外， 比其它瓜類有更多的有機酸、氨基酸和無機鹽類物質。
冬瓜 含有人體必需的多種微量元素， 但不含脂肪， 它含有丙醇二酸， 能抑制糖轉化為脂肪， 防止人體內脂肪的堆積， 有消肥降脂功效。 人一旦中暑、發燒、頭暈時， 可用冬瓜500克煮湯， 1天喝3次， 每次1大碗， 有明顯的療效。 把冬瓜切成小塊擦痱子效果甚佳， 也是治慢性腎炎水腫的良藥， 用1000克冬瓜同鯉魚1條煮湯吃， 有良好效果。
絲瓜 功能順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱， 常食可以治瘡癤， 解暑熱。
