芋頭的營養價值
芋頭性平, 味甘、辛, 有小毒。 能益脾胃, 調中氣, 化痰散結。 可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
芋頭所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素, 能增強人體的免疫功能, 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中, 有較好的輔助作用。
芋頭的藥用價值
芋頭可解皮膚癢, 這個命題似乎是無稽之談, 其實是很有科學依據的, 來看看小編的介紹吧。
巧吃芋頭可解皮膚癢, 現將這種方法介紹給大家:取雞蛋大小的毛芋頭2~3個,
從中醫角度看, 皮膚瘙癢是血脈流通不暢造成皮膚營養物質缺乏, 乾燥不潤澤。 因此, 應該選擇能夠利濕、解毒、補血的藥物。
芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。 能夠合理運送營養物質, 使皮膚潤澤, 同時提高機體的免疫力。
大棗具有健脾、益氣、補血的功效, 能夠使血脈通暢, 增加皮膚的營養。 這兩種食物搭配在一起, 相得益彰。 您也可以在湯中加入適量的枸杞, 它有滋陰益腎的作用, 而腎為先天之本, 可以對皮膚從深層次進行調理。
芋頭的食用方法
芋頭食用方法多種, 可作蔬菜, 也可以代糧。 可將芋頭去皮後與肉或雞肉紅燒, 亦可將芋頭去皮切成片後, 作各種湯, 還可以水煮熟後, 去皮, 蘸糖食用等。
芋頭粥
食材:芋頭、糯米
做法:將糯米與新鮮的小芋頭塊同煮成稀粥, 放入適量白糖即可。
功效:既能補養益人, 又可治病, 慢性淋巴結炎、淋巴結核、慢性淋巴結腫大患者, 于秋季服食, 最為有益。