冰糖雪梨的功效 吃冰糖雪梨能生津養胃

小時候， 生病咳嗽了， 家人就會做冰糖雪梨給我們吃。 因為它止咳效果好。 的確， 冰糖雪梨的功效之一就是止咳， 那麼冰糖雪梨的作用還有其他的嗎?冰糖雪梨的做法又是什麼呢?下面我們就來好好瞭解下這道美味!

冰糖燉梨顧名思義， 是利用冰糖和雪梨製作而成的， 冰糖具有胃潤肺和補中益氣的功效， 雪梨有治風熱、降火、潤肺、涼心、消痰、解毒等作用， 將冰糖與雪梨搭配在一起製作出一道非常好吃的營養甜品哦。 冰糖燉雪梨的功效有很多， 它具有治乾咳無痰、肺燥咳嗽、唇乾咽乾等症狀症。

冰糖雪梨的功效

止咳化痰

冰糖燉雪梨是我們生活中很常見的一種營養品， 它具有止咳化痰的功效。 氣溫變化較大時候， 容易導致感冒咳嗽。 因此小編告訴你一個簡單實用的方法， 食用冰糖燉雪梨後止咳的效果非常明顯。 不用看醫生， 吃藥都能夠止咳， 在家都能夠做哦。 因為冰糖燉梨它有潤肺涼心、消痰降火的功效,要是您因為感冒或是上火引起的咳嗽、痰多等症狀,自己就可以做一碗冰糖燉血梨來吃,幫助您止咳、潤肺哦。 冰糖燉雪梨的功效可以止咳化痰， 大家記住了嗎?

生津養胃

冰糖燉雪梨具有生津養胃的功效。 對經常容易挑食， 厭食的人群有非常大的幫助哦。 冰糖燉雪梨清甜可口,生津養胃,和治打嗝的功效,對脾虛失和、胃陰不足引起的打嗝患患者治療效果非常的明顯,還可以對口乾舌燥、厭食、大小便不調患者起到有效的治療作用。

可以每晚飲用冰糖燉雪梨,幾日就能見到效果哦。 冰糖燉雪梨的功效你知道的還有那些呢?

冰糖雪梨的做法

不要覺得冰糖燉雪梨的功效多， 就覺得它的製作方法就非常的難， 其實冰糖燉雪梨的方法非常簡單， 自己在家都能夠做的哦。 現在小編將做冰糖燉雪梨的做法分享如下：

方法一

材料

雪梨2個、冰糖30至60克、水。

製作方法

將兩個雪梨， 洗淨然後去皮， 切去雪梨頂部當做蓋子， 再用小刀和勺子將雪梨中間的核挖出;將準備好的冰糖放入雪梨中間， 蓋上蓋子， 將處理好的兩個雪梨放入深碗或深盤中，

最後放進蒸鍋裡面， 隔水蒸30-60分鐘， 見雪梨完全軟化即可。 如果您有覺得挖空雪梨的核比較麻煩， 您可以將梨洗淨後的雪梨去皮去後切成大塊再將雪梨的核去掉， 放入碗中， 加入冰糖， 再放入蒸鍋裡蒸軟也是可以的。 冰糖燉雪梨可以用蒸鍋蒸， 還可以用電飯煲來蒸的哦。

方法二

材料

200g雪梨、100g冰糖、20g枸杞。

製作方法

將雪梨洗淨去皮， 把雪梨切成大塊;把切好的雪梨塊放在容器裡面;加入冰糖， 蓋上鍋蓋大約蒸30分鐘左右;再把泡好的枸杞也放入鍋中， 再蒸10分鐘左右即可。

如何挑選雪梨

挑選梨子， 首先要選擇梨子的品種， 不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的， 比花臍處凹坑淺的品質要好。 良質梨果實新鮮飽滿，

果形端正， 成熟適度(八成熟)， 肉質細， 質地脆而鮮嫩， 石細胞少， 汁多， 味甜或酸甜(因品種而異)， 無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。 各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中， 帶有果柄。

冰糖的選購

冰糖以透明者品質最好， 純淨， 雜質少， 口味清甜。 要選擇購買微黃的自然結晶的塔冰為好。 越潔白的說明加工的過程越多， 太精了並不是最好的冰糖。 半透明者次之。

結語：有關冰糖燉雪梨的功效， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對冰糖雪梨又多了些認識和瞭解了。 這道美食很多人都喜歡吃， 因為冰糖雪梨的做法比較簡單， 但是作用卻很多。 尤其是治療咳嗽效果非常好， 以後大家生病了可以多吃些。