您的位置:首頁>正文

吃佛手瓜的好處 多吃佛手瓜能舒肝止嘔

很多瓜類食物是很美味的蔬菜食材, 包括佛手瓜。 不過很多人對其不太瞭解, 或許是因為平時吃得少。 其實佛手瓜的營養價值很高, 佛手瓜的功效也不少, 下面我們就一起來探析下這個食物, 看看吃佛手瓜的好處究竟有哪些?

佛手瓜又叫安南瓜、萬年瓜等, 除了清脆美味的口感外, 吃佛手瓜的好處也是不少的, 對風熱頭痛、咽幹、乾咳等症狀都有緩解作用。 佛手瓜的營養價值及功效也很高, 它富含多種營養物質, 所含的維生素及礦物質遠遠高於很多瓜類蔬菜, 是心臟病、糖尿病、高血脂症患者極好的蔬菜選擇。

吃佛手瓜的好處

常吃佛手瓜的好處有很多, 佛手瓜有健脾開胃、理氣和中、清肺化痰、舒肝止嘔的功效。 佛手瓜可排鈉利尿, 擴張血管, 降低血壓。 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍, 高鉀低鈉, 含鋅較多, 而鋅是“夫妻和諧素”。

佛手瓜的營養價值及功效

佛手瓜含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素B:、維生素c、鈣、鋅等多種成分。 佛手瓜中蛋白質的含量是黃瓜的2~3倍。 維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類。

佛手瓜性涼, 具有和中益氣、疏肝理肺的功效。 經常食用佛手瓜, 可起到擴張血管、降低血壓的作用。 佛手瓜所含的鋅, 對兒童智力發育有益, 缺鋅兒童常食可以提高智力。

佛手瓜的選購

挑選表面光滑、茸毛軟,

這樣的瓜比較嫩。 如果瓜皮上留有少量的刺已發硬, 佛手處有種子突出表面, 則表示瓜已老熟。 若瓜皮上留有少量的刺已發硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因儘量不選。

佛手瓜的存儲

適合低溫存儲。 也切成片、曬乾後長期保存。

吃佛手瓜的養生宜忌

佛手瓜適宜脾胃虛弱、支氣管炎咳嗽者食用;佛手瓜含蛋白質和維生素多, 含鈉低, 熱量少, 因此可作為心臟病、高血壓患者的保踺蔬菜。

佛手瓜是溫性蔬菜.陰虛體熱和體質虛弱的人應少食或不食。

佛手瓜的食用方法

清炒佛手瓜

材料

佛手瓜2個, 青尖椒1個, 紅尖椒1個, 蔥少許, 薑少許, 蒜少許, 鹽少許, 食用油少許。

做法

1、佛手瓜洗淨去籽, 切絲備用。

2、鍋內油燒熱,

放入蔥、薑、蒜爆出香味, 放入尖椒炒出香味, 倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

小訣竅

一定要將瓜內的籽去掉喲, 否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的, 翻炒2分鐘足夠, 炒得太老就不脆了。

佛手瓜魷魚須

材料

佛手瓜200克, 魷魚須100克, 油、鹽、雞精、蔥薑、料酒適量。

做法

1、佛手瓜去籽切片, 蔥薑洗淨切末, 魷魚須洗淨焯水切丁。

2、起鍋熱油爆香蔥薑, 煸炒魷魚須, 放少許水燜煮2分鐘。

3、放佛手瓜和魷魚須炒勻。

4、放鹽、味精調味即可。

結語:有關吃佛手瓜的好處, 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對佛手瓜已經有了一定的瞭解和認識了。 建議大家以後多吃些佛手瓜, 相信很多人還沒有吃過這一食材。 味道很不錯的, 而且做法也很多, 還可以自己研究些吃法來吃!

相關用戶問答
  • 1回答

    涼拌佛手瓜的做法

    將瓜瓤挖盡,刨盡瓜皮,(如果特別嫩的小佛手瓜,不用刨皮)。細切成絲,用鹽捏透醃漬半天,瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁,也可以用醋來替代,如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]

  • 1回答

    護髮素的好處

    使用護髮素,可使頭髮的表皮鱗片閉合起來,令秀髮光滑易梳,健康柔順。為了選擇正確的洗髮露和護髮素, 你首先必須弄清楚自己的頭髮類型。以下是幫助你選擇正確的洗髮露和護髮素品種的簡單指南,方便你在日常的頭... [詳細答案]

  • 1回答

    減肥的好處和壞處

    問題分析: 你好,節食減肥的害處就是你身體在熱量和營養方面得不到滿足,導致營養不均衡,身體變差。根據不同的人每日膳食的熱量供給與薄荷營養平衡,如果你攝入的熱量和營養不能滿足身體需要的話,很可能導致一... [詳細答案]

  • 1回答

    鹽水漱口的好處

    用鹽水漱口有害健康.在日常生活中,一些人有用鹽水漱口的習慣。他們往往以為鹽水能夠起到消毒、殺菌的作用,借此達到保持口腔衛生的目的,其實,這樣做非但不能如願,而且會對身體健康構成損害。口腔醫學研究表明... [詳細答案]

  • 1回答

    蒸臉器的好處和壞處

    我覺得年齡限制不大。主要看你是什麼皮膚。我用飛利浦的,挺好用的。是那種恒溫負離子的,深層潔淨皮膚和污垢,確實能夠深層保濕,增加水潤效果,還有就是用完後一定要拍爽膚水,用護膚品鎖水。 [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示