方法步驟：
01 取炙杜仲12克， 豬腰子250克， 料酒25克， 蔥、味精、醬油、醋、水豆粉、大蒜、生薑、食鹽、白糖、花椒、豬油、菜油各適量。
02 將豬腰子對剖兩半， 切去筋膜， 切成腰花；將炙杜仲放鍋內， 加清水適量， 熬成藥液50毫升；將姜切成片， 蔥切成節備用。
03 用藥液汁的一半， 加料酒、豆粉和食鹽， 拌入腰花內， 再加白糖， 調料混勻待用。
04 將鍋放在爐上， 在武火上燒熱， 倒入豬油和菜油至八成熟， 放入花椒， 投入腰花、蔥、生薑、蒜快速炒散， 放入味精， 翻炒即成 。
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