膽結石是膽管樹內形成的凝結物, 是臨床最常見的消化系統疾病之一。 膽石症也是一個很講究飲食的疾病, 那麼, 膽石症與飲食有沒有關係呢?下面就讓我們一起來看看膽石症與飲食的關係吧!
膽石症與飲食的關係
1、愛吃甜食者:抽樣調查中發現:90%以上的膽石症患者都有吃甜食的習慣。 過量的糖分會增加胰島素的分泌, 加速膽固醇的積累, 還會自行轉化為脂肪, 促使人體發胖, 進而引起膽固醇分泌增加, 促使膽結石的發生。
2、長期食素者:正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例呈微膠粒狀態懸浮於膽汁中,
3、蛔蟲感染者:不注意飲食衛生, 易將蛔蟲卵吞入消化道, 成蟲後蛔蟲逆流入膽道產卵或死亡, 可形成膽石核心。 據調查, 70%的膽結石均以蛔蟲殘體和蛔蟲卵為核心。
4、肥胖者:研究表明, 體重超過正常標準15%的人, 其膽結石發病率比正常人高5倍。 因為肥胖者血中膽固醇升高, 以致膽汁中膽固醇濃度也升高, 而形成膽固醇結石。
5、長期不吃早餐者:醫學專家對患有膽石症的人群同一些與他們年齡、體重相仿的健康人群作對照調查,
以上就是關於膽石症的飲食的介紹, 希望對大家有一定的幫助。