水果的種類有很多， 所有水果都是被用來生吃， 其實並不是所有水果都適合生吃的， 有些水果經過一定烹調營養味道更好。 下面我們一起來看看各種水果的最佳吃法吧。
1.荔枝
把荔枝連皮浸入淡鹽水中， 再放入冰箱裡冷藏後食用， 不僅不會上火， 還能解滯， 更可增加食欲。 如果泡上1杯用荔枝葉（曬乾）煎熬的荔枝茶， 還能解吃荔枝過多而產生的滯和瀉。
2.雪梨
除了洗淨連皮鮮吃外， 還可搗泥成梨糕， 加冰糖後食用， 能清熱、制風熱咳嗽；也可連皮切成塊， 和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯， 具有消暑、清熱、開胃的功效。
3.鳳梨
先削皮去“釘”,再切片泡入淡鹽水中， 如果能放入冰箱裡冷藏後食用， 會更香甜好吃。 泡鹽是去掉鳳梨酶， 以減少甚至除掉過敏原， 這樣就不會發生過敏和消滯。 若泡鹽後再切成粒狀， 和入乳酪或軟雪糕裡， 冰凍後吃會更可口。
4.甘蔗
吃甘蔗應從頂端吃起， 這樣才能越吃越甜， 越吃越可口。 反之， 若從根部削皮吃起則會越吃越淡， 剩下1/3時就沒有胃口吃下去了。 冬天吃甘蔗， 最好將其切成20-30釐米的段， 放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃， 這樣比生吃更甜。
5.西瓜
薄皮、無核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。 如果是1斤1個的臺灣小西瓜， 可冰凍後挖個小孔， 用小號鋁湯匙伸進瓜裡挖肉吃；如果買到不紅的淡味西瓜， 大可把它當成冬瓜看待，
6.榴槤
榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不很重， 也易於初學吃者接受。 若吃過量， 會熱補充而流鼻血， 最好將其殼煎淡鹽水服用， 可降火解滯；用榴槤皮內肉煮雞湯喝， 可作婦女滋補湯， 有去胃寒的作用。
7.香蕉
香蕉性涼， 可降壓、去燥火， 但是胃寒、體弱者勿多吃。 香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳， 沾淡鹽水冰凍後吃， 口感特好。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下， 再伴涼瓜、宰錦菜同吃， 口感特好；也可切片後裹雞蛋、麵粉油炸， 油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀， 和入雪糕中冰凍後吃， 或加入涼粉中煮， 冷卻後製成香蕉涼粉糕， 也可用米粉包成湯圓。
8.蘋果
先將蘋果切成1釐米厚的圓片、香蕉切成兩瓣， 煎前在平底鍋中灑入少許橄欖油， 然後將切好的蘋果或香蕉放入， 用小火煎5~6分鐘， 直至蘋果香氣濃郁、香蕉質地變軟。 香蕉和蘋果中的維生素C含量較少， 其中的鉀、鎂等礦物質和膳食纖維等營養素並不會受加熱的影響而損失。 其中的多酚類抗氧化物質， 在加熱條件下， 大部分也能保留下來。
誰應該閱讀《學會幾種水果的最佳吃法》答案是：幾乎所有人都應該閱讀。 《學會幾種水果的最佳吃法》是當代的熱點話題， 天天養生提供了許多實用的養生指南， 通過閱讀《學會幾種水果的最佳吃法》不僅能夠瞭解健康的秘密， 進而掌握自己的命運， 擁有健康美麗的人生。
