隨著生活水準的不斷提高， 很多男士朋友對自己的要求也不是那麼嚴格了， 身材也是逐漸飽滿了起來。 那麼男人該怎樣健康瘦身呢?有什麼快速瘦身的方法呢?平時生活中又有什麼瘦身食譜可以幫助我們瘦身呢?不要著急， 接下來就跟著小編一起去文章中看一看吧!
目錄
1、男人肥胖的危害 2、中醫如何健康瘦身
3、男人健康瘦身的運動 4、男人健康瘦身運動的誤區
5、健康瘦身的食物有哪些 6、男人健康瘦身的飲食原則
7、快速健康瘦身食譜介紹 8、男人快速減肥小秘訣
男士肥胖的危害
我們會經常發現生活中的許多男性都有著一個大肚腩，
我們都知道肥胖對於人們的影響是非常大的， 肥胖會引起非常多的疾病， 因此大家在日常的生活中一定要注意， 你知道男士肥胖的危害有哪些嗎?大家又該怎麼做比較好呢?
肥胖症者的心臟病、糖尿病發病率是正常體重者的3倍;動脈硬化的發病率是正常體重者的2-3倍;在心絞痛的發生率上， 男性肥胖者高於一般人群15倍， 心梗高出45-55倍;癌症的發病率是正常體重者的2倍。
肥胖還可引起如中風、高血脂、呼吸道疾病、皮膚病等多種疾病。
尤需提醒的是， 男性肥胖患者高血壓的發病率比一般人群高21倍。
胖在腹部危害大
有關研究證明：肥胖對腱康的危害， 男性遠遠大於女性。 同等肥胖的男女， 男性都會不同程度地患上由肥胖引起的高血壓病、糖尿病、心血管病， 而很多輕度肥胖的女性卻依然健康。
這與男女的生理結構有關。 男人的肥胖主要在腹部， 醫學上稱為腹形肥胖或“蘋果形肥胖”。
相較於女性的“梨形肥胖”而言， 男人的“蘋果形肥胖”危害更大。 因為腹腔積聚的大量脂肪壓迫內在器官， 容易導致器官功能的障礙。
中醫如何健康瘦身
按摩法
這是一種最常用的腹部減肥法， 利用揉捏的動作加上按摩霜對於脂肪的改善很不錯。
按摩可以提高皮膚的溫度， 大量消耗能量， 促進腸蠕動， 減少腸道對營養的吸收， 促進血液迴圈， 讓多餘的水分排出體內。 飯後按摩小腹能快速瘦身。
粗鹽減肥法
粗鹽有發汗的作用， 它可以排出體內的廢物和多餘的水分， 促進皮膚的新陳代謝， 還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質， 使肌膚細緻、緊繃。
方法一、在超市或雜貨店買幾袋粗鹽。 每次洗澡前， 取一杯粗鹽加上少許熱水拌成糊狀， 再把它塗在腹部。 10分鐘後， 用熱水把粗鹽沖洗乾淨， 也可以按摩後再沖掉， 然後就可以開始洗澡了。
方法二、洗完澡後， 在手掌上撒一大匙粗鹽，
如果你的肌膚比較敏感， 則改用一種比較細的“沐浴鹽”。
變形的仰臥起坐運動
據說這個運動對下腹部肥厚的人特別有效。
具體過程：躺在床尾， 臀部以下留在床外， 然後膝蓋彎起使大腿在腹部上方。
雙手伸直於身體兩側， 手掌朝下放在臀部的下方。 接下來腹部要用力， 以慢慢數到10的速度， 把腿往前伸直， 腳尖務必朝上， 使身體成一直線， 然後再以數到5的速度將膝蓋彎曲， 大腿回到原來的位置。
注意背部、肩膀和手臂都要放鬆， 感覺到就是肚子在用力。
坐椅腹部練習操
這組操方便、輕鬆， 收效快， 適合天天練或隔天練。
做法：坐在靠背椅的邊上， 雙手反抱椅背， 感覺人體好像要從椅子上滑下來了，
第一組：雙腳輪流做踩自行車的動作， 此時腿部肌肉要放鬆， 要求一隻腳向下伸， 越低越好， 但不能觸地， 另一隻腳彎曲向上， 越高越好， 反復練習， 每天要堅持20下。
第二組：同上面的姿勢， 雙腿同時向上彎曲， 再同時向下伸展， 注意腰部不能上頂， 應儘量使腹部與胃部收縮， 然後再儘量接近， 以達到腹部亦緊亦舒， 每天堅持20下。
男士健康瘦身的運動
不論何種年紀， 任何能使心跳加快的運動， 都能有助於熱量的耗損。 若再能配合適當飲食， 想不擁有健康， 結實的身材都難。
不過， 對久未運動的人來說， 運動之初不妨選擇些簡單輕鬆的動作， 如快步走或階梯運動等， 且可經常變換種類，以讓運動者在運動時能保持愉快的心情，並由此逐漸養成運動習慣。
對初運動者來說，一星期2至3次，每次15至20分鐘已是足夠。
因此，忙碌的上班族盡可利用午休時間，活動一下筋骨，就算無法徹底清除贅肉，亦可疏通筋骨，避免脖子或背部僵硬所帶來的不適甚至病變。
無論如何，減肥或運動都當以健康為首要原則，而無需以雜誌上的模特兒為範本。其實減肥應考慮到個人遺傳方面的因素。
除了身高之外，個人特異的骨架也是計算標準體重時不能忽視的要點。
因此傳統身高減110以求得標準體重的計算公式早已落伍，數字並不絕對，現在的標準計算法，都只給一個範圍。在範圍之內，只要不是最高點或最低點，均算標準、健康。
至於飲食方面，中年男士們應特別注意，儘量避免油量多的食物，脂肪吃得多，囤積自然就多。食物種類應多樣化，最忌長期攝取高熱量而無營養的食物。
為了有效去除因久坐而囤積的脂肪，腹部是非常重要的部位，它與脊椎共同支撐著人體，倘若腹肌無力，特別是腹部贅肉過多，便會加重背部的負擔，造成背部不適。
此種情形很容易發生在久坐辦公室的人身上，有啤酒肚的人常易感到腰酸背痛，正是這種原因。故而，可增強下背支撐力，強壯內臟功能的仰臥起坐運動，可說是縮減腰圍的最直接、最簡易運動。
這些看似尋常容易的運動，其實正是腹臀贅肉的殺手，每天只消花數分鐘，扎實地練上幾回，隔一段時日，必定能出現令人滿意的效果。
當然，身材不錯的男士亦可利用這幾組運動來繼續保持身材或促進身體健康，因為擁有堅韌有力的腰部，不易使人感到疲乏困倦!若想隨時神采奕奕，容光煥發，聰明的男士們，還是努力運動吧!
仰臥起坐
平躺於地，雙手交叉置於胸前，雙腿微弓，如一般仰臥起坐，起身然後躺下，重複數次。至於次數則可視個人體能來決定。
體力較差或久未運動者，可借助於其他幫助，如借助衣櫃抽屜勾住雙腳，或請人幫忙按住腳背，以便起身。
另外雙手向前平伸，或輕置腦後，都能幫助運動者輕易起身，雖然效果不如雙手交叉於胸前的好，但很適合已有啤酒肚的初運動者練習。
游泳
游泳是很好的減肥方法，也是一種很好的全身性運動，並且對提高心肺功能十分有效。
只是很多人不太會游泳，那麼可以用在游泳池中快走來替代，這對提高心率效果非常好。
不過會游泳的朋友也請注意用游泳來減肥，不是游泳比賽，不要追求速度，達到心率要求就可以了，同時還一定要注意足夠的攝氧量。
跑步、快走
戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率。
當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。
在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉而至較低速度迴圈練習。
選擇一項或幾項你喜歡而且又條件進行的有氧運動，循序漸進地進行有氧減肥，你會有意外的驚喜的。
有氧運動被公認為是最好的健康減肥的方法
有氧運動並非僅指各種有氧操，還有跑步，騎自行車，游泳，跳繩等耐力性運動項目。
有氧運動對每個人改善心肺功能和減脂都有非常好的效果。
大家應該根據自己的運動興趣來選擇有氧運動的種類，以及要注意有氧減肥的幾個要點，為自己設計一個有氧運動處方，因為身體只有自己最瞭解。
張弛有致的有氧運動減肥
如果在半小時有氧運動中掌握好強弱節奏，那麼你可以達到事半功倍的效果，即在高強度運動的間隔中加入平緩的恢復時間。
同樣是半小時的有氧運動，這種節奏有強弱的運動要比節奏平穩的運動多消耗一倍的熱量。
專家指出：“如果連續做高強度的運動，你很快就會筋疲力盡，但是間歇的休息、恢復可以幫助你維持住這種高強度水準。”
男人健康瘦身運動的誤區
不可馬上洗浴
運動後如馬上洗冷水浴會因突然刺激，使血管立即收縮，血液迴圈阻力加大，同時機體抵抗力降低，人就容易生病。
而如洗熱水澡則會增加皮膚內的血液流量，血液過多地流進肌肉和皮膚中，導致心臟和大腦供血不足。
輕者頭昏眼花，重者虛脫休克，還容易誘發其他慢性疾病。
不宜大量吃糖
有的人在劇烈運動後覺得吃些甜食或糖水很舒服，就以為運動後多吃甜食有好處。
其實運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食欲不振等，影響體力的恢復。
因此，劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等食物。
不能飲酒解乏
劇烈運動後人的身體機能會處於亢奮狀態，此時喝酒會使身體更快地吸收酒精成分而進入血液，對肝、胃等器官的危害就會比平時更甚。
長期如此可引發脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃潰瘍、癡呆症等疾病。
運動後即便是喝啤酒也不好，它會使血液中的尿酸增加，使關節受到很大的刺激，引發關節炎症。
運動前不熱身，運動後不放鬆
熱身在運動前是必須要做的事情，不單單是防止在運動中意外受傷，熱身時也是在幫身體預熱，加快血液迴圈，讓運動的時間更長，脂肪燃燒得更多。
在運動過後，緊繃的肌肉需要得到按摩和放鬆，不然就只能自己吃苦頭了，如果不讓身體有一個緩衝的話，肌肉和關節就很容易會出現疼痛等問題。
運動時間過長
剛剛開始運動的時候，我們每個人都是熱情滿滿，每天恨不得有多少空閒的時間都拿來鍛煉，所以往往運動的時間會超過一兩個小時。
對於剛開始訓練的人來說，初期運動量過大，反而不利於減肥健身，身體的負擔太大，所以應該將運動的時間控制在1個小時左右就可以了。
不要按照別人的運動量來要求自己
在健身減肥時候，我們通常習慣參考別人的運動方式和運動強度，但是每個人的身體狀態不相同。
別人的方法未必就是適合自己的。
如果別人的運動強度過大，自己按照那個來，很容易失敗挫傷自信心，運動強度太小，又會影響自己健身減肥速度。
因此，不用去模仿別人的方法，還是選擇適合自己的是最好的辦法。
只做同一種運動
每天去健身房都會用幾種器械呢?
肯定有些人會覺得這個問題沒法回答。
因為他們每天只做一種重複的運動，運動方式太單一，只鍛煉一個地方，也是會影響運動減肥的效果的。
每天換兩種運動交替訓練，或者每隔幾天換一項運動，這樣可以讓身體每一個部位都得到鍛煉，更容易減肥成功。
不具有挑戰性
如果我們每天都只做相同的運動項目和運動強度，那麼久而久之，身體也會習慣了這個節奏。
減肥健身的效果也會變得緩慢，這時做出適當的調整，適量增加運動的難度。
或者去練習一項新的運動項目，可以增加新鮮感以及更具挑戰性，身體也會有新的體驗，更能幫助我們健身減肥。
健康瘦身的食物有哪些
為了緩解這些發胖現象和重新挽回男士們的信心，減肥行動勢在必行，男士減肥該從何下手?運動和飲食兩手都要硬。
下面我們就來看看如何從飲食上來消滅我們的大肚子。
豆腐：57大卡(100克)
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。
豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆。
芋頭：79大卡(100克可食部分)
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。
它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製造菜品、點心。
芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效，還可用來防治胃酸過多症。
芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
包子：120大卡(100克)
小麥麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的作用，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
餃子：240大卡(100克)
有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等。
營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之作用，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解功效。
麵條：280大卡(100克)
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等作用。
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激功效，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。
而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
粉絲：335大卡(100克)
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
大米：346大卡(100克)
稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。
稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養作用，是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、和胃、清肺作用。
黑豆：381大卡(100克)
黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之作用。
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的功效。
最佳瘦身水果有哪些
什麼水果減肥最好?下面編輯整理了一份最佳減肥水果排行榜，想減肥的男士趕緊看過來吧。
蘋果富含鉀質，可以防止腿部水腫
蘋果120g/60kcal
早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套減肥法，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!
事實上蘋果的確是減肥的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。
慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。
葡萄柚能促進消化
葡萄柚170g/60kcal
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。
此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!
重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
番茄含有茄紅素，能促進腸胃蠕動
蕃茄100g/25kcal
嚴格說起來，蕃茄應該是被歸在蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它，而且蕃茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!
蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。
而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!
鳳梨一定要在飯後吃才不會傷胃腸
鳳梨205g/60kcal
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的。
因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷， 因此利用吃鳳梨來減肥一定要注意時間問題。
瘦身茶輕鬆減身上贅肉
草本瘦身茶
要是平時就有喝茶的習慣，那麼就可以喝草本瘦身茶。
將3朵玫瑰花、3g決明子、2g山楂、3g陳皮、4g甘草以及2g薄荷葉一起放進鍋裡，放2000cc的水煮沸即可。
每天午餐之前喝一杯，具有很好的消脂瘦身作用，玫瑰花還對緊致皮膚有好處。
薏仁茶
對於久坐或者久站的人來說，最嚴重的問題就是水腫，總是讓你看起來胖胖的，這個時候就可以喝薏仁茶。
將10g薏仁、5g山楂還有5g鮮荷葉一起放進鍋裡，加1500cc水煮沸。每天早餐和午餐前喝一碗即可，這款減肥茶對消除水腫很有好處，薏仁還有美白功效。
化肉山楂茶
總有些男士是無肉不歡的，那麼這樣管不住自己嘴巴的人要怎麼呢?
試試這款山楂茶吧，將30g山楂和10g綠茶放在一起，加1000cc清水煮10分鐘，每天午餐和晚餐之前都喝一杯，可以有效消除贅肉和油脂，酸酸的口感也很不錯。
決明子茶
當你決心的時候，最有效的輔助飲品就是決明子茶，而且做法也很簡單，只要5g決明子放在茶杯裡，每天午餐和晚餐前泡水喝就可以了。
不需要更換決明子了，可以一直泡到顏色變淡，有效增加胃腸蠕動，清除身體中的廢物和垃圾。
山楂瘦身茶
原料：幹山楂片、幹金銀花、幹杭白菊、蜂蜜。
配料：純淨水、烏梅(可根據個人口味)。
做法
1、取適量幹山楂片、幹金銀花、幹杭白菊用清水沖洗乾淨。
2、所有材料放入鍋裡，加入適量的水，大火煮開轉中小火燜煮30-40分鐘，濾渣放涼，加入適量蜂蜜即可飲用。
小貼士：山楂能健脾胃、幫助消化，可刮掉腸胃中的油水，向來都以消脂清肝利口而被中醫用來治療單純性肥胖。
男人健康瘦身的飲食原則
一、預防肥胖的飲食原則
1.適當控制進食量
男人結婚後就容易發胖，防止中年肥胖的最好方法是飲食有節制，減少主糧和糖類食品的攝入。
尤其對一些含脂肪過多的高熱量食物如花生、核桃、芝麻以及各種植物油、動物油、奶油、油炸品和油酥點心等，食用時，一定要加以節制。
2.控制進食速度
進食速度過快也是發胖的一個原因。放慢進食速度，充分咀嚼後再吃，細細品嘗，每一口咀嚼30次以上。
咀嚼得愈久，飯後的能量消耗就愈高。多花點時間慢慢吃，用餐時間若沒有超過20分鐘，腦部不會發出飽足信號。
3.晚餐要少，不吃夜宵
俗話說“早餐要飽，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”對於減肥防胖特別重要。
如果晚餐過飽或夜間又吃夜宵，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來導致發胖。
4.食物不要太精細
因為食物太精細，纖維素必然很少，食後不容易產生飽腹感，往往造成過量進食。
5.改變愛吃零食的習慣
性味肥甘的零食，如糖果、巧克力，花生米、瓜子、奶油餅乾等零食，要戒口。但有些酸味的零食，如話梅，酸楊桃，楊梅、杏乾等，於兩餐之間適量食用，卻有助於減肥。
吃零食雖然不會比正餐多，但更容易發胖。例如，你邊吃花生邊看電視，兩把花生就有805千卡的熱量，幾乎等於三碗飯。因此，要想減肥防胖，要具有抵禦美食誘惑的毅力。
二、肥胖患者的飲食原則
控制能量的攝入和增加能量的消耗是肥胖症的基礎治療，要對原有的生活習慣和飲食習慣進行徹底的改造，但需要極大的毅力，否則減肥難以取得療效。
1.少食含熱量高的食物
產生熱量的營養素是指碳水化合物、脂肪、蛋白質三類，其中脂肪的產熱量最高，1克脂肪可產熱量9千卡。
我國是以碳水化合物為主要的產熱營養素。當然，隨著生活水準的提高，脂肪攝入量亦日漸增多。
就總熱量而言，肥胖患者以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜。
堅持少吃豬油，肥肉、花生，甘薯，糖果、糕餅、酒類和油炸食品等高熱量、高脂、高糖飲食。
烹調菜肴時還要控制用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。
2.嚴格控制每日三餐的主、副食量
主食(穀類食物)量，宜按發胖程度與體力消耗多少，控制在早餐1.5～2兩，午餐1.5～2.5兩，晚餐1.5～2兩。
副食(以蔬菜為主)量，宜控制在每日1.5～2斤。不但日常膳食要節制，節日盛宴更要嚴加控制。
3.一日三餐定時定量
肥胖的人往往食欲亢進，要防止飲食過量，就不能一有餓感就吃，一吃到飽方甘休。
三餐定時定量，自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐定量多少需根據個人的肥胖程度而定，一旦確定後即應嚴格執行。
4.保證蛋白質的充分攝入
肥胖者在利用飲食進行減肥期間，迫使機體盡可能多地消耗脂肪，與此同時，機體的功能性組織和儲備蛋白質也會被消耗掉。
如果膳食中不注意供給充足的蛋白質，則機體抵抗力會下降，容易患病。因此，減肥期間必須提高蛋白質的品質和數量，其中優質蛋白質應占1/2。
應選擇脂肪含量低的肉類，如兔肉、魚肉、家禽肉和適量的瘦豬肉、牛肉、羊肉，並多吃豆製品。供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜。
快速健康瘦身食譜介紹
酒蒸蛤蜊
食材：蛤蜊600g、米酒200g、幹紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺。
做法
1、買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
2、幹紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
3、蒜瓣用刀背拍扁。
4、小蔥洗淨，切小段。
5、鍋燒熱後，放入幹紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
6、倒入酒，加蓋燜煮。
7、視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
8、撒入小蔥，盛出即可。
蒜蓉西蘭花
食材：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量。
做法
1、準備好西蘭花和大蒜。
2、西蘭花洗淨掰小朵。
3、大蒜剁碎備用。
4、鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。
5、西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6、直接撈入冷水中沖涼後瀝幹水分。
7、炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。
8、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。
9、加入鹽和雞精。
10、最後勾入薄芡即可。
蘿蔔絲鯽魚湯
食材：鯽魚2條、蘿蔔絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、薑10g。
做法
1、處理好鯽魚。
2、香菜與薑洗淨，薑切片。
3、白蘿蔔切絲。
4、鍋燒熱，放油，把魚放入煎制。
5、一面煎挺好，翻另一面，再把魚籽也放入一塊煎香。
6、然後倒入適量的開水，注意一定要是開水哦，要不一會的湯可就不奶白色嘍。
7、當湯燒出奶白色後，放入蘿蔔絲繼續煮制。
8、蘿蔔絲也煲軟了，就放入適量的鹽，還可以放少許的胡椒粉提味。
蠔油生菜
食材：生菜1個、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、幹辣椒1個、白砂糖少許、雞精少許。
做法
1、準備所需材料。2、把生菜掰開，然後洗淨。
3、蒜和幹辣椒洗淨剁碎。
4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5、鍋內加入清水燒開。
6、把生菜放入鍋內焯燙。
7、焯燙至熟後，撈起裝盤。
8、重新起油鍋，把油燒熱。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入調好蠔油。
11、把它煮沸。
12、最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
青菜豆腐湯
食材：青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量。
做法
1、將煮好的鹽水蝦全部撈出，湯備用。
2、將青菜、豆腐和金針菇清洗乾淨。
3、首先將豆腐切成小塊，下到蝦湯鍋裡煮開兩分鐘。
4、再下小青菜。
5、最後下金針菇。
6、小青菜和金針菇都是易熟的，湯一開就好了。
男人快速減肥小秘訣
不要猛減熱量
採用熱量非常低的飲食方式，並不是一種行之有效的減肥方法。因為人的體內有一套自動保持正常體重的程式。
所以如果你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量，你身體的基礎新陳代謝率(身體維持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的熱量數值)將自動減緩，因為身體現在認為你正處於饑餓狀態。
那麼，人體每天應當消耗多少熱量呢?這要根據你的活動量大小來確定。你將現有的體重(磅)乘以11所得出的結果，就是你每日應需要的熱量。
例如，你的體重是120磅，每日正常消耗的熱量大約為1320千卡。除非你的身高不及5英尺(1.52米)，否則不要使你每日消耗的熱量低於1200千卡。研究表明，凡消耗熱量低於這一數值的女性，她們的基礎新陳代謝率會降低45%之多。
一定要吃早飯
早飯是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早飯者比不吃早飯者更容易減肥。
由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。
這就是為什麼說早餐時攝入含300-400千卡熱量的飲食不失為明智之舉的原因，因為早餐是新陳代謝的啟動器。 專家將高脂早餐與高纖維碳水化合物早餐的效果進行比較後發現，凡是食用高脂餐的人，飯後饑餓的時間更快。
多吃蛋白質
研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水準，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。
當然，這並不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過，你應當保證每日攝入總熱量的10%-35%來自蛋白質(如魚、雞肉、低脂乾酪、優酪乳、豆類)，這樣的飲食結構才算平衡。
增加吃飯次數
每日吃四五頓小餐要比3頓大餐更能保持旺盛的新陳代謝水準。兩餐之間的時間要儘量保持在2-3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，因為它是新陳代謝的增強劑。
比如，如果你早餐吃的是高纖維類穀物食品與水果，那麼早餐與午餐之間的加餐就應當食用優酪乳和水果。午餐時儘量吃100克雞肉(或魚)外帶一份蔬菜沙拉。
下午加餐時可食用一支香蕉和一塊低脂乾酪。晚餐時要儘量少吃，可以來1份100-150克的火雞肉、魚或者是1份蛋白質食物，外加1份蔬菜。
多吃“好”碳水化合物
精製碳水化合物，如麵包圈、白麵包等，能使胰島素水準發生劇烈波動，這相應促進了脂肪在肌體內的存儲，由此會降低肌體新陳代謝率。
因而，補充碳水化合物時，應以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥穀物等，它們都屬於“好”碳水化合物，這些食物對胰島素水準影響很小。
戒掉酒癮
餐前想喝一杯雞尾酒或其他烈性酒嗎?那請你在拿酒杯時要三思。最近有多項研究表明，餐前飲酒會使人多攝入200千卡熱量。
另有研究發現，肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪存儲于皮下。
如果你的確酒癮難耐，不妨喝一點葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的熱量，並且還含有大量的有益於健康的抗氧化物質。
結語：肥胖已經成為男士朋友一個老大難的問題，不僅僅影響了男士們的形象，也危害了身體健康。今天小編給大家介紹了關於男人瘦身的方法，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都有一個好身材。
且可經常變換種類，以讓運動者在運動時能保持愉快的心情，並由此逐漸養成運動習慣。對初運動者來說，一星期2至3次，每次15至20分鐘已是足夠。
因此，忙碌的上班族盡可利用午休時間，活動一下筋骨，就算無法徹底清除贅肉，亦可疏通筋骨，避免脖子或背部僵硬所帶來的不適甚至病變。
無論如何，減肥或運動都當以健康為首要原則，而無需以雜誌上的模特兒為範本。其實減肥應考慮到個人遺傳方面的因素。
除了身高之外，個人特異的骨架也是計算標準體重時不能忽視的要點。
因此傳統身高減110以求得標準體重的計算公式早已落伍，數字並不絕對，現在的標準計算法，都只給一個範圍。在範圍之內，只要不是最高點或最低點，均算標準、健康。
至於飲食方面，中年男士們應特別注意，儘量避免油量多的食物，脂肪吃得多，囤積自然就多。食物種類應多樣化，最忌長期攝取高熱量而無營養的食物。
為了有效去除因久坐而囤積的脂肪，腹部是非常重要的部位，它與脊椎共同支撐著人體，倘若腹肌無力，特別是腹部贅肉過多，便會加重背部的負擔，造成背部不適。
此種情形很容易發生在久坐辦公室的人身上，有啤酒肚的人常易感到腰酸背痛，正是這種原因。故而，可增強下背支撐力，強壯內臟功能的仰臥起坐運動，可說是縮減腰圍的最直接、最簡易運動。
這些看似尋常容易的運動，其實正是腹臀贅肉的殺手，每天只消花數分鐘，扎實地練上幾回，隔一段時日，必定能出現令人滿意的效果。
當然，身材不錯的男士亦可利用這幾組運動來繼續保持身材或促進身體健康，因為擁有堅韌有力的腰部，不易使人感到疲乏困倦!若想隨時神采奕奕，容光煥發，聰明的男士們，還是努力運動吧!
仰臥起坐
平躺於地，雙手交叉置於胸前，雙腿微弓，如一般仰臥起坐，起身然後躺下，重複數次。至於次數則可視個人體能來決定。
體力較差或久未運動者，可借助於其他幫助，如借助衣櫃抽屜勾住雙腳，或請人幫忙按住腳背，以便起身。
另外雙手向前平伸，或輕置腦後，都能幫助運動者輕易起身，雖然效果不如雙手交叉於胸前的好，但很適合已有啤酒肚的初運動者練習。
游泳
游泳是很好的減肥方法，也是一種很好的全身性運動，並且對提高心肺功能十分有效。
只是很多人不太會游泳，那麼可以用在游泳池中快走來替代，這對提高心率效果非常好。
不過會游泳的朋友也請注意用游泳來減肥，不是游泳比賽，不要追求速度，達到心率要求就可以了，同時還一定要注意足夠的攝氧量。
跑步、快走
戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率。
當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。
在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉而至較低速度迴圈練習。
選擇一項或幾項你喜歡而且又條件進行的有氧運動，循序漸進地進行有氧減肥，你會有意外的驚喜的。
有氧運動被公認為是最好的健康減肥的方法
有氧運動並非僅指各種有氧操，還有跑步，騎自行車，游泳，跳繩等耐力性運動項目。
有氧運動對每個人改善心肺功能和減脂都有非常好的效果。
大家應該根據自己的運動興趣來選擇有氧運動的種類，以及要注意有氧減肥的幾個要點，為自己設計一個有氧運動處方，因為身體只有自己最瞭解。
張弛有致的有氧運動減肥
如果在半小時有氧運動中掌握好強弱節奏，那麼你可以達到事半功倍的效果，即在高強度運動的間隔中加入平緩的恢復時間。
同樣是半小時的有氧運動，這種節奏有強弱的運動要比節奏平穩的運動多消耗一倍的熱量。
專家指出：“如果連續做高強度的運動，你很快就會筋疲力盡，但是間歇的休息、恢復可以幫助你維持住這種高強度水準。”
男人健康瘦身運動的誤區
不可馬上洗浴
運動後如馬上洗冷水浴會因突然刺激，使血管立即收縮，血液迴圈阻力加大，同時機體抵抗力降低，人就容易生病。
而如洗熱水澡則會增加皮膚內的血液流量，血液過多地流進肌肉和皮膚中，導致心臟和大腦供血不足。
輕者頭昏眼花，重者虛脫休克，還容易誘發其他慢性疾病。
不宜大量吃糖
有的人在劇烈運動後覺得吃些甜食或糖水很舒服，就以為運動後多吃甜食有好處。
其實運動後過多吃甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食欲不振等，影響體力的恢復。
因此，劇烈運動後最好多吃一些含維生素B1的食品，如蔬菜、肝、蛋等食物。
不能飲酒解乏
劇烈運動後人的身體機能會處於亢奮狀態，此時喝酒會使身體更快地吸收酒精成分而進入血液，對肝、胃等器官的危害就會比平時更甚。
長期如此可引發脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃潰瘍、癡呆症等疾病。
運動後即便是喝啤酒也不好，它會使血液中的尿酸增加，使關節受到很大的刺激，引發關節炎症。
運動前不熱身，運動後不放鬆
熱身在運動前是必須要做的事情，不單單是防止在運動中意外受傷，熱身時也是在幫身體預熱，加快血液迴圈，讓運動的時間更長，脂肪燃燒得更多。
在運動過後，緊繃的肌肉需要得到按摩和放鬆，不然就只能自己吃苦頭了，如果不讓身體有一個緩衝的話，肌肉和關節就很容易會出現疼痛等問題。
運動時間過長
剛剛開始運動的時候，我們每個人都是熱情滿滿，每天恨不得有多少空閒的時間都拿來鍛煉，所以往往運動的時間會超過一兩個小時。
對於剛開始訓練的人來說，初期運動量過大，反而不利於減肥健身，身體的負擔太大，所以應該將運動的時間控制在1個小時左右就可以了。
不要按照別人的運動量來要求自己
在健身減肥時候，我們通常習慣參考別人的運動方式和運動強度，但是每個人的身體狀態不相同。
別人的方法未必就是適合自己的。
如果別人的運動強度過大，自己按照那個來，很容易失敗挫傷自信心，運動強度太小，又會影響自己健身減肥速度。
因此，不用去模仿別人的方法，還是選擇適合自己的是最好的辦法。
只做同一種運動
每天去健身房都會用幾種器械呢?
肯定有些人會覺得這個問題沒法回答。
因為他們每天只做一種重複的運動，運動方式太單一，只鍛煉一個地方，也是會影響運動減肥的效果的。
每天換兩種運動交替訓練，或者每隔幾天換一項運動，這樣可以讓身體每一個部位都得到鍛煉，更容易減肥成功。
不具有挑戰性
如果我們每天都只做相同的運動項目和運動強度，那麼久而久之，身體也會習慣了這個節奏。
減肥健身的效果也會變得緩慢，這時做出適當的調整，適量增加運動的難度。
或者去練習一項新的運動項目，可以增加新鮮感以及更具挑戰性，身體也會有新的體驗，更能幫助我們健身減肥。
健康瘦身的食物有哪些
為了緩解這些發胖現象和重新挽回男士們的信心，減肥行動勢在必行，男士減肥該從何下手?運動和飲食兩手都要硬。
下面我們就來看看如何從飲食上來消滅我們的大肚子。
豆腐：57大卡(100克)
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。
豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆。
芋頭：79大卡(100克可食部分)
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。
它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製造菜品、點心。
芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效，還可用來防治胃酸過多症。
芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
包子：120大卡(100克)
小麥麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的作用，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
餃子：240大卡(100克)
有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等。
營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之作用，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解功效。
麵條：280大卡(100克)
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等作用。
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激功效，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。
而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
粉絲：335大卡(100克)
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
大米：346大卡(100克)
稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。
稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養作用，是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、和胃、清肺作用。
黑豆：381大卡(100克)
黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之作用。
具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的功效。
最佳瘦身水果有哪些
什麼水果減肥最好?下面編輯整理了一份最佳減肥水果排行榜，想減肥的男士趕緊看過來吧。
蘋果富含鉀質，可以防止腿部水腫
蘋果120g/60kcal
早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套減肥法，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!
事實上蘋果的確是減肥的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。
慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。
葡萄柚能促進消化
葡萄柚170g/60kcal
葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。
此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!
重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
番茄含有茄紅素，能促進腸胃蠕動
蕃茄100g/25kcal
嚴格說起來，蕃茄應該是被歸在蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它，而且蕃茄也是屬於愈嫩愈吃的一類食物呢!
蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。
而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!
鳳梨一定要在飯後吃才不會傷胃腸
鳳梨205g/60kcal
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的。
因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷， 因此利用吃鳳梨來減肥一定要注意時間問題。
瘦身茶輕鬆減身上贅肉
草本瘦身茶
要是平時就有喝茶的習慣，那麼就可以喝草本瘦身茶。
將3朵玫瑰花、3g決明子、2g山楂、3g陳皮、4g甘草以及2g薄荷葉一起放進鍋裡，放2000cc的水煮沸即可。
每天午餐之前喝一杯，具有很好的消脂瘦身作用，玫瑰花還對緊致皮膚有好處。
薏仁茶
對於久坐或者久站的人來說，最嚴重的問題就是水腫，總是讓你看起來胖胖的，這個時候就可以喝薏仁茶。
將10g薏仁、5g山楂還有5g鮮荷葉一起放進鍋裡，加1500cc水煮沸。每天早餐和午餐前喝一碗即可，這款減肥茶對消除水腫很有好處，薏仁還有美白功效。
化肉山楂茶
總有些男士是無肉不歡的，那麼這樣管不住自己嘴巴的人要怎麼呢?
試試這款山楂茶吧，將30g山楂和10g綠茶放在一起，加1000cc清水煮10分鐘，每天午餐和晚餐之前都喝一杯，可以有效消除贅肉和油脂，酸酸的口感也很不錯。
決明子茶
當你決心的時候，最有效的輔助飲品就是決明子茶，而且做法也很簡單，只要5g決明子放在茶杯裡，每天午餐和晚餐前泡水喝就可以了。
不需要更換決明子了，可以一直泡到顏色變淡，有效增加胃腸蠕動，清除身體中的廢物和垃圾。
山楂瘦身茶
原料：幹山楂片、幹金銀花、幹杭白菊、蜂蜜。
配料：純淨水、烏梅(可根據個人口味)。
做法
1、取適量幹山楂片、幹金銀花、幹杭白菊用清水沖洗乾淨。
2、所有材料放入鍋裡，加入適量的水，大火煮開轉中小火燜煮30-40分鐘，濾渣放涼，加入適量蜂蜜即可飲用。
小貼士：山楂能健脾胃、幫助消化，可刮掉腸胃中的油水，向來都以消脂清肝利口而被中醫用來治療單純性肥胖。
男人健康瘦身的飲食原則
一、預防肥胖的飲食原則
1.適當控制進食量
男人結婚後就容易發胖，防止中年肥胖的最好方法是飲食有節制，減少主糧和糖類食品的攝入。
尤其對一些含脂肪過多的高熱量食物如花生、核桃、芝麻以及各種植物油、動物油、奶油、油炸品和油酥點心等，食用時，一定要加以節制。
2.控制進食速度
進食速度過快也是發胖的一個原因。放慢進食速度，充分咀嚼後再吃，細細品嘗，每一口咀嚼30次以上。
咀嚼得愈久，飯後的能量消耗就愈高。多花點時間慢慢吃，用餐時間若沒有超過20分鐘，腦部不會發出飽足信號。
3.晚餐要少，不吃夜宵
俗話說“早餐要飽，午餐要好，晚餐要少”，其中“晚餐要少”對於減肥防胖特別重要。
如果晚餐過飽或夜間又吃夜宵，食物轉化的能量不能完全消耗，就會在體內皮下脂肪中儲存起來導致發胖。
4.食物不要太精細
因為食物太精細，纖維素必然很少，食後不容易產生飽腹感，往往造成過量進食。
5.改變愛吃零食的習慣
性味肥甘的零食，如糖果、巧克力，花生米、瓜子、奶油餅乾等零食，要戒口。但有些酸味的零食，如話梅，酸楊桃，楊梅、杏乾等，於兩餐之間適量食用，卻有助於減肥。
吃零食雖然不會比正餐多，但更容易發胖。例如，你邊吃花生邊看電視，兩把花生就有805千卡的熱量，幾乎等於三碗飯。因此，要想減肥防胖，要具有抵禦美食誘惑的毅力。
二、肥胖患者的飲食原則
控制能量的攝入和增加能量的消耗是肥胖症的基礎治療，要對原有的生活習慣和飲食習慣進行徹底的改造，但需要極大的毅力，否則減肥難以取得療效。
1.少食含熱量高的食物
產生熱量的營養素是指碳水化合物、脂肪、蛋白質三類，其中脂肪的產熱量最高，1克脂肪可產熱量9千卡。
我國是以碳水化合物為主要的產熱營養素。當然，隨著生活水準的提高，脂肪攝入量亦日漸增多。
就總熱量而言，肥胖患者以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜。
堅持少吃豬油，肥肉、花生，甘薯，糖果、糕餅、酒類和油炸食品等高熱量、高脂、高糖飲食。
烹調菜肴時還要控制用油量，烹調每日用油20克以下，少吃動物油。
2.嚴格控制每日三餐的主、副食量
主食(穀類食物)量，宜按發胖程度與體力消耗多少，控制在早餐1.5～2兩，午餐1.5～2.5兩，晚餐1.5～2兩。
副食(以蔬菜為主)量，宜控制在每日1.5～2斤。不但日常膳食要節制，節日盛宴更要嚴加控制。
3.一日三餐定時定量
肥胖的人往往食欲亢進，要防止飲食過量，就不能一有餓感就吃，一吃到飽方甘休。
三餐定時定量，自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐定量多少需根據個人的肥胖程度而定，一旦確定後即應嚴格執行。
4.保證蛋白質的充分攝入
肥胖者在利用飲食進行減肥期間，迫使機體盡可能多地消耗脂肪，與此同時，機體的功能性組織和儲備蛋白質也會被消耗掉。
如果膳食中不注意供給充足的蛋白質，則機體抵抗力會下降，容易患病。因此，減肥期間必須提高蛋白質的品質和數量，其中優質蛋白質應占1/2。
應選擇脂肪含量低的肉類，如兔肉、魚肉、家禽肉和適量的瘦豬肉、牛肉、羊肉，並多吃豆製品。供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜。
快速健康瘦身食譜介紹
酒蒸蛤蜊
食材：蛤蜊600g、米酒200g、幹紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺。
做法
1、買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
2、幹紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
3、蒜瓣用刀背拍扁。
4、小蔥洗淨，切小段。
5、鍋燒熱後，放入幹紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
6、倒入酒，加蓋燜煮。
7、視蛤蜊殼煮開後打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
8、撒入小蔥，盛出即可。
蒜蓉西蘭花
食材：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量。
做法
1、準備好西蘭花和大蒜。
2、西蘭花洗淨掰小朵。
3、大蒜剁碎備用。
4、鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。
5、西蘭花在沸水中焯一分鐘。
6、直接撈入冷水中沖涼後瀝幹水分。
7、炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。
8、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。
9、加入鹽和雞精。
10、最後勾入薄芡即可。
蘿蔔絲鯽魚湯
食材：鯽魚2條、蘿蔔絲500g、油適量、鹽適量、糖適量、香菜15g、薑10g。
做法
1、處理好鯽魚。
2、香菜與薑洗淨，薑切片。
3、白蘿蔔切絲。
4、鍋燒熱，放油，把魚放入煎制。
5、一面煎挺好，翻另一面，再把魚籽也放入一塊煎香。
6、然後倒入適量的開水，注意一定要是開水哦，要不一會的湯可就不奶白色嘍。
7、當湯燒出奶白色後，放入蘿蔔絲繼續煮制。
8、蘿蔔絲也煲軟了，就放入適量的鹽，還可以放少許的胡椒粉提味。
蠔油生菜
食材：生菜1個、食用油適量、蠔油適量、蒜1瓣、幹辣椒1個、白砂糖少許、雞精少許。
做法
1、準備所需材料。2、把生菜掰開，然後洗淨。
3、蒜和幹辣椒洗淨剁碎。
4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5、鍋內加入清水燒開。
6、把生菜放入鍋內焯燙。
7、焯燙至熟後，撈起裝盤。
8、重新起油鍋，把油燒熱。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入調好蠔油。
11、把它煮沸。
12、最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
青菜豆腐湯
食材：青菜200g、豆腐200g、香油適量、鹽適量、煮蝦湯適量、金針菇適量。
做法
1、將煮好的鹽水蝦全部撈出，湯備用。
2、將青菜、豆腐和金針菇清洗乾淨。
3、首先將豆腐切成小塊，下到蝦湯鍋裡煮開兩分鐘。
4、再下小青菜。
5、最後下金針菇。
6、小青菜和金針菇都是易熟的，湯一開就好了。
男人快速減肥小秘訣
不要猛減熱量
採用熱量非常低的飲食方式，並不是一種行之有效的減肥方法。因為人的體內有一套自動保持正常體重的程式。
所以如果你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量，你身體的基礎新陳代謝率(身體維持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的熱量數值)將自動減緩，因為身體現在認為你正處於饑餓狀態。
那麼，人體每天應當消耗多少熱量呢?這要根據你的活動量大小來確定。你將現有的體重(磅)乘以11所得出的結果，就是你每日應需要的熱量。
例如，你的體重是120磅，每日正常消耗的熱量大約為1320千卡。除非你的身高不及5英尺(1.52米)，否則不要使你每日消耗的熱量低於1200千卡。研究表明，凡消耗熱量低於這一數值的女性，她們的基礎新陳代謝率會降低45%之多。
一定要吃早飯
早飯是一日三餐中與新陳代謝及減肥關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早飯者比不吃早飯者更容易減肥。
由於人在睡眠時，新陳代謝率很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。所以，如果忽略早餐，身體在午飯之前不可能同往常一樣燃燒脂肪。
這就是為什麼說早餐時攝入含300-400千卡熱量的飲食不失為明智之舉的原因，因為早餐是新陳代謝的啟動器。 專家將高脂早餐與高纖維碳水化合物早餐的效果進行比較後發現，凡是食用高脂餐的人，飯後饑餓的時間更快。
多吃蛋白質
研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌體的新陳代謝水準，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以，要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。
當然，這並不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過，你應當保證每日攝入總熱量的10%-35%來自蛋白質(如魚、雞肉、低脂乾酪、優酪乳、豆類)，這樣的飲食結構才算平衡。
增加吃飯次數
每日吃四五頓小餐要比3頓大餐更能保持旺盛的新陳代謝水準。兩餐之間的時間要儘量保持在2-3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，因為它是新陳代謝的增強劑。
比如，如果你早餐吃的是高纖維類穀物食品與水果，那麼早餐與午餐之間的加餐就應當食用優酪乳和水果。午餐時儘量吃100克雞肉(或魚)外帶一份蔬菜沙拉。
下午加餐時可食用一支香蕉和一塊低脂乾酪。晚餐時要儘量少吃，可以來1份100-150克的火雞肉、魚或者是1份蛋白質食物，外加1份蔬菜。
多吃“好”碳水化合物
精製碳水化合物，如麵包圈、白麵包等，能使胰島素水準發生劇烈波動，這相應促進了脂肪在肌體內的存儲，由此會降低肌體新陳代謝率。
因而，補充碳水化合物時，應以含高纖維素者為佳，如各類蔬菜、水果及全麥穀物等，它們都屬於“好”碳水化合物，這些食物對胰島素水準影響很小。
戒掉酒癮
餐前想喝一杯雞尾酒或其他烈性酒嗎?那請你在拿酒杯時要三思。最近有多項研究表明，餐前飲酒會使人多攝入200千卡熱量。
另有研究發現，肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪存儲于皮下。
如果你的確酒癮難耐，不妨喝一點葡萄酒，每杯葡萄酒只含有80千卡的熱量，並且還含有大量的有益於健康的抗氧化物質。
結語：肥胖已經成為男士朋友一個老大難的問題，不僅僅影響了男士們的形象，也危害了身體健康。今天小編給大家介紹了關於男人瘦身的方法，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都有一個好身材。
