第一, 在外就餐的注意事項:
知道你經常在外就餐。 不過, 這並不意味著你必須大魚大肉。 點菜時, 儘量不點油炸、油煎、香酥、幹鍋、“水煮”之類的菜式, 因為它們都脂肪太高, 而且脂肪經過長時間加熱, 脂肪氧化產物特別多, 對心血管特別有害。 可以多點些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴。 那種一大塊一大塊油膩肉類的菜, 比如什麼蒜香骨啊, 烤羊肉啊, 牛仔骨啊, 儘量不要動筷子。
涼菜裡一定要多點些清爽的生蔬菜, 比如“大拌菜”、“大豐收”之類。 主食儘量點“五穀豐登”、“雜糧筐”之類。 這樣, 即便桌上有油膩的菜,
餐館的“主食”都是精白細軟或者油炸油煎, 少吃幾口是明智的。 雜糧筐中的蒸南瓜、蒸紅薯、蒸玉米倒是挺合適的。 在外飲食只能半飽, 決不可吃到胃裡滿滿。 如果擔心晚上覺得餓, 可以回家再補點兒。
酒嘛, 當然是不喝了。 為了保護自己, 儘量誇大自己的病情沒什麼壞處。 你現在已經轉氨酶不正常了, 只要告訴桌上的朋友, 沒人會逼你喝酒的。 知道別人肝功能不正常而非要灌酒, 那應當定為故意傷害罪。 對於故意傷害你的人, 還給他面子做什麼?
第二, 在家飲食的注意事項:
因為在外飲食葷多素少, 蔬菜嚴重不足, 粗糧豆類幾乎吃不到, 回家就要找補回來。 所以,
主食呢, 就要多吃點粗糧豆類, 否則一天25克纖維的目標沒法完成。 白饅頭、白米飯每天只能吃一餐, 有一餐儘量用豆粥、燕麥粥、甘薯、芋頭之類替代, 另一餐至少要一半粗糧。
比如說, 晚餐的菜肴是一小盤芝麻醬拌菠菜, 一碗雞湯燉白蘿蔔, 一小盤涼拌苦菊, 一小盤芝麻黃瓜絲拌豆腐絲, 加上一碗雜豆燕麥八寶粥。 這樣, 你吃得飽飽的, 鉀、鎂、鈣、多種維生素、抗氧化物質和膳食纖維大批入帳, 蛋白質不缺, 脂肪卻很少。
又比如說, 早餐吃牛奶燕麥粥當主食, 午餐在單位吃白米飯, 晚餐就吃烤紅薯和不放糖的雜豆八寶粥。
第三, 運動起居的注意事項:
脂肪肝患者的通病就是身體懶惰, 不愛運動。 越懶越造成脂肪堆積、腰腹肥胖, 越胖越身體沉重、懶得活動, 是一個惡性循環。 打破這個惡性循環, 就看你有沒有意志力了。 建議就從週五開始, 晚上推辭一切應酬, 早點上床休息。 早上睡到自然醒, 早餐之後收拾東西, 換上運動裝出門, 去附近空氣好的公園或者綠地。 和太太一起, 曬著溫暖的陽光長走一小時以上, 肯定心情特別好。
不過, 這點兒運動還不夠。 日常活動也很重要。 週末一定要買菜、做飯、打掃衛生, 多做家務對減脂也有幫助。 週一到週五, 晚上必須陪太太一起出門走路40分鐘以上。
開始你可能體能比較差, 走幾步幹點活就汗流浹背疲憊不堪, 堅持一個月就好了。 一旦體能上升, 就加快走路的速度, 延長距離, 慢慢你就能健步如飛。 到那種狀態的時候, 你肝臟的脂肪肯定也會消掉不少。 長期堅持之後, 腰圍就會自然而然地縮小, 你會發現周圍的女同事在用另一種眼光看你——因為你身材好了、活力強了、人更帥了!