夏令三伏， 陽氣旺盛， 此時人體為了順應天時處於“陽盛於外而虛於內”的境地， 腠理開泄， 汗液增多， 加上暑氣逼人， 常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵， 此時如果因為防暑降溫而過度貪涼食冷易致內寒過甚， 以至於體內陽氣更衰。
三伏天飲食：多酸多甘、補氣去火
古代學者認為“夏季暑濕， 適宜清補”。 暑濕對脾非常不利， 而味苦的食物具有瀉燥的功能， 不宜多食， 因此日常飲食中以適當多食甘涼或甘寒為宜。 並且， 夏季歸心， 而心喜涼， 宜食酸， 所以夏季應適當多吃一些性酸的食物，
炎炎夏日容易導致人火氣上升， 表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。 因此， “去火”也是夏日食補的必備功課。 夏日去火的食物， 上佳選擇有番茄等性涼、清暑的蔬果， 同時， 牛奶性微寒， 可以補水、滋陰、解熱毒， 也是“去火”良品。
提醒7類人三伏天養生
平和質 此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。 其養生原則是協調陰陽， 暢通氣血， 促進代謝。 在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰濕質 此類人多腰腹部肥滿， 肢體沉重倦怠。 調養應以疏肝理氣為主。 飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物， 如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
陽虛質 此類人怕冷， 肢體不溫， 經常感到背部和膝關節以下寒冷。 陽虛質的人應以溫補脾腎、運動健身為主。
氣虛質 此類人四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動。 氣虛者應以補益脾肺為主， 更要慎避風邪。 飲食上宜食性質平和、偏溫之物， 如山藥、龍眼肉、蓮子等。
陰虛質 多為瘦小或瘦長體形的人， 此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏幹或偏油。 養生原則是養陰降火、鎮靜安神， 以飲食調理、心神調養為主。 飲食上， 不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。 宜食清潤之物， 如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
濕熱質 此類人膚色多偏黃， 有“濁”而不清爽之感。 調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。 飲食上宜食清淡去濕之物， 如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱質 此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。 調養應以生津養陰為主。
