秋梨膏的做法，教你在家自己做秋梨膏

秋梨膏的種類很多， 有適合小孩子喝的， 有適合老年人喝的， 有枇杷的秋梨膏等， 不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。 而且秋梨膏是很多小孩子都喜歡的飲品， 它不只是一種飲料， 而且更具有一定的藥用的價值。 秋梨膏的做法是怎樣的。

以前的時候不知道秋梨膏有什麼作用， 所以也不會去買， 後來有一同事介紹秋梨膏裡面含有著中藥的成份， 對小孩子的咳嗽等有一定的治療效果。 在超市里買了一瓶後， 看了說明感覺到自己家裡就有上面所說的材料， 所以就想自己來做秋梨膏。 下面就給大家介紹幾種秋梨膏的做法。

方法一原料：鴨梨6個、幹紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。 步驟： 1、將幹紅棗洗淨後對切去核， 生薑去皮後切成細絲， 梨削去外皮、將擦板架在鍋上， 把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。 3、蓋上鍋蓋， 用小火煮約30分鐘， 然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓， 擠出更多梨汁。 4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉， 鍋內只留下梨汁， 繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。 5、在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。

方法二原料：六個梨去皮切塊， 榨出的汁約一碗， 棗100克、薑100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。 步驟： 1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋裡， 大棗洗淨後切一刀，

去核更好， 是為了營養更能熬煮出來， 薑切片， 都放入鍋中， 加一杯水大火煮開， 小火熬制。 2、等到汁液剩一半時， 放入洗好的百合， 再熬15-20分鐘。 3、過濾後汁液就剩半碗了。 從技術角度來講， 家裡自製的最後一關很難熬到濃稠的程度， 所以， 只要有效成分都融解到了湯汁裡， 就好了， 不用苛求外面商品的稠度。 不喜歡辣可以少放或不放薑。 4、等汁液稍微涼一點後， 拌入蜂蜜就好了。

方法三原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。 步驟：將秋梨洗淨， 榨幹梨汁並在梨汁中加入砂糖、蜂蜜， 用火熬制， 隨後再加入貝母、茯苓或燕窩， 用微火熬至濃稠狀時即成。 1 、製作秋梨膏時， 可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材， 可起到保健作用。

2、煮梨汁時， 如果放入的紅棗較多， 則成品的顏色較深， 且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。 3、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。 4、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜， 不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。 5、調入蜂蜜時， 梨膏的溫度不宜過高， 否則會破壞蜂蜜中的營養成分。 6、飲用時， 可取1~2勺秋梨膏， 用溫開水沖調開即可。 7、製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。 8、秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。 秋梨味道酸甜， 可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。

秋梨膏的做法有多種， 不同的原料， 不同的做法， 所做成的秋梨膏的功效也不同。 所以這就要看您所需要哪種功效的秋梨膏。 在秋梨膏裡的主要的成份就是梨，

所以我們平常喝秋梨膏能起到潤肺的作用。 秋梨膏還有其它的做法， 想瞭解的話可以到網站查看。