1藍莓對我們的眼睛有奇效
藍莓當中含有豐富的花青素具有活化視網膜的功效， 可以強化視力， 而且還能防止眼球疲勞而備受注目， 並且藍莓也是世界糧農組織推薦的健康水果， 是很有好處的。 經常食用藍莓或者是藍莓製品， 其中的花青素就可以很明顯的增強我們的視力， 消除我們眼睛的疲勞感， 而且藍莓當中的花青素還可以促進視網膜細胞當中的再生， 預防近視， 增強視力。
藍莓的食療價值也是很高的， 水果的果肉非常豐富， 並且含有豐富的維生素、蛋白質以及礦物質等營養元素，
2藍莓是可以延緩人體衰老的
藍莓當中豐富的維生素具有預防癌症、抵抗心臟病的功效， 而且藍莓的果膠豐富， 可以稀釋我們身體的脂肪， 保護人體心腦血管的健康， 除此之外， 藍莓當中還是含有豐富的抗氧化劑的， 可以延緩人體的衰老。
藍莓的其他作用還有那些?1防止便秘
一杯新鮮的藍莓汁或者是吃一把新鮮的藍莓， 其中的水溶性膳食纖維就可以促進腸道的蠕動， 從而防治便秘。
2增強免疫力
研究發現， 藍莓當中含有的抗氧化劑遠遠多於其他的新鮮蔬菜和水果，
3減小肚腩
藍莓當中含有的多酚類物質是可以分解我們腹部脂肪的， 而且還有助於控制體重， 除此之外， 藍莓的熱量比較低， 不會導致發胖。
4提高腦力
利用藍莓幹來充當零食， 是可以提高我們大腦活力的， 而且一項新研究發現， 藍莓當中含有的類黃酮可以緩解老年性記憶衰退。
5有益於心臟健康
藍莓可以幫助血管擴張的成分， 進而降低血栓以及心臟病的危險， 並且研究發現， 每週吃五份以上的藍莓可以改善血糖調節能力的。
藍莓可以有效的降低膽固醇， 還能防止動脈粥樣硬化， 促進我們身體的心血管健康， 有增強心臟功能和預防癌症的作用，
