一、冬季喝姜湯好嗎？
二、姜湯的其他療效
三、各種制法
一、冬季喝姜湯好嗎？
1、據古醫書記載， 生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用。 家備生薑,小病不慌”等,其實都是講吃薑防病的功效。 生薑性辛溫,有散寒發汗、和胃、治嘔吐等功效。 姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油,還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等,具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。 冬天體內易累積寒氣,多喝薑茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液迴圈等功效。 而一旦不小心患上感冒,喝一杯薑茶,既能發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,對於治療外感風寒有很好的作用。
2、同時， 冬季喝姜湯還可去除胃寒,暖胃。 胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。 再加上生活節奏快,精神壓力大,更易導致胃病。 所以需養成良好的飲食習慣,還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生薑水。 胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以調理好胃寒的病症,恢復健康脾胃。 當然,出現胃痛需警惕胃的器質性病變,最好去醫院做胃鏡檢查。
二、姜湯的其他療效
1、控制高血壓。 入冬,高血壓病人因為身體不適應,血壓容易升高,在血壓升高時,可以在熱姜水裡把雙腳泡上15分鐘左右,可有助於血液迴圈,利於血壓控制。
2、驅寒、促進血液迴圈。
3、去腳臭。 熱姜湯還對腳臭的人大有幫助:在泡腳時加點鹽和醋,泡完擦乾,再抹點爽身粉,臭味便可消除。
4、殺菌。 生薑還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、薑汁。
5、治腹痛、吐瀉。 盛夏高溫,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎,就會病從口入,容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。 適當喝些姜湯,能起到防治作用。 生薑能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
6、治傷風感冒。 夏季人們為了躲避炎熱,習慣吹風扇、開空調,甚至露宿戶外,很容易引起外感風寒。 如果能及時喝上1碗紅糖姜湯,將有助於驅寒解熱,或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。
7、治口腔炎症。 每日以姜湯代茶飲,可用來預防和治療牙周炎。
8、消炎。 薑具有消炎的功效,是緩解肌肉和關節炎的理想食物。
三、各種制法
1、紅糖姜水
材料：老薑80克， 紅糖2匙。
做法：老姜切片,蔥白切段;薑與蔥白放鍋中,注入3碗水煮沸,改用小火煮20分鐘左右.放入紅糖溶化,趁熱飲用。
2、大棗姜湯
大棗用流動水沖掉表面的浮塵,生薑去皮切成大片,紅糖準備大約20克。 後取一隻小鍋,冷水時將大棗和薑片放入,小火煮至沸騰。 然後持續讓棗茶沸騰5分鐘,將紅糖倒入,待紅糖完全化開就可以關火了即可。
3、蜂蜜薑茶
材料:生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時。 待姜片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。 關火使湯水自然冷卻。 最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花薑蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
最後， 希望這篇文章為您帶來幫助。
