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吃地瓜能減肥嗎?教你自製5款養生地瓜粥

地瓜減肥食譜

地瓜濃湯

材料:地瓜100克、白花椰菜50克、開水1.5碗、太白粉1小匙。

做法:

1將地瓜洗乾淨去皮切成塊狀, 放在電鍋裡蒸熟。 放入果汁機裡打成泥狀。

花椰菜切成小朵狀。

2將花椰菜加入沸水中燙2分鐘。 然後加入地瓜泥煮30秒關火。 最後加入太白粉兌水20毫升, 倒入地瓜湯裡調成糊狀即可。

效果:白花椰菜含有鉻, 可以幫助穩定血糖, 同時含有維生素C可以抗氧化。 因為花椰菜含水量高, 但是熱量很低, 因此和地瓜泥搭配多吃也不會變胖。 而且花椰菜和地瓜泥都有很強的飽腹作用哦。

地瓜粥

材料:地瓜2細根, 大米適量, 水適量, 食用油幾滴

做法:

1準備材料, 地瓜洗淨, 去皮切丁, 大米淘洗乾淨, 用水泡一小會兒。

2鍋裡燒水滾開後, 滴入幾滴油, 放入泡好的大火將大米煮開, 倒入地瓜丁。

3再次大火煮開, 轉小火, 不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟。

效果:地瓜粥生津止渴, 解酒毒, 降壓的功效。 適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。

紫薯銀耳羹

材料:紫薯、銀耳、冰糖

做法:

1將銀耳用涼水泡發2個小時以上, 洗淨切小塊後放入鍋中熬煮。

2將紫薯洗淨後去皮切小塊, 放在鍋中跟銀耳一起熬煮。

3熬煮到銀耳和紫薯都鬆軟即可關火, 加入少許冰糖食用。

4每天在餐前本小時喝一碗, 能有效減少主食攝入量, 還能清腸排毒預防便秘。

功效:紫薯是薯類食物中的明星, 因為它除了其他薯類的營養成分外, 還含特有的花青素和維生素C、E,

能有效清除體內游離自由基, 抗氧化防衰老促進體內新陳代謝。 銀耳能滋陰補肺、排毒養顏, 搭配紫薯不僅營養更豐富, 而且熱量也非常低, 適合減肥人群食用。

拔絲地瓜

材料;紅薯200g、沙拉油20g、砂糖、醬油、料酒適量

做法:

1200克的紅薯切塊, 在鍋中加入20克沙拉油加熱,

倒入紅薯塊炸熟後撈出隔掉油分。

2剩一點油在鍋中, 倒入2勺砂糖, 將糖溶化至淺紅色;

3當湯熬至粘稠狀, 迅速將紅薯倒入鍋中, 放入1勺醬油和2勺料酒, 快速拌勻紅薯;

4待湯水接近收幹的時候, 撈起上碟, 撒上芝麻即可。

桂花紅薯山藥

材料:紅薯、山藥、糖桂花

做法:

1紅薯、山藥削皮切成小條。

2上鍋蒸30分鐘。

3灑上糖桂花即可。

做法:

1紅薯、山藥削皮切成小條。

2上鍋蒸30分鐘。

3灑上糖桂花即可。

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