氣候炎熱, 人易感心煩不安, 疲倦乏力, 中醫認為, 此時肝氣已漸弱, 脾臟正旺, 飲食養生宜減苦增酸鹹, 少食肥膩食品, 補肝助腎。
夏季出汗多, 鹽分損失多, 若心肌缺鹽, 心臟搏動就會受到影響, 中醫講:心主夏, 心若緩, 急食酸以收之。 意思是說, 這個時候在飲食上要多食酸鹹, 少吃苦味, 多吃點西瓜、番茄、素炒綠豆芽等為好。 但也不要過於偏嗜, 嗜好偏過不但會導致營養不良, 而且還能傷及脾胃及其他臟腑。
不要等極饑而食, 食不可過飽;不要等極渴而飲, 飲不可過量。 飽食過多, 則結積聚, 渴飲過多, 則成痰澼,