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三伏天宜減少苦味食物多吃酸鹹

氣候炎熱, 人易感心煩不安, 疲倦乏力, 中醫認為, 此時肝氣已漸弱, 脾臟正旺, 飲食養生宜減苦增酸鹹, 少食肥膩食品, 補肝助腎。

夏季出汗多, 鹽分損失多, 若心肌缺鹽, 心臟搏動就會受到影響, 中醫講:心主夏, 心若緩, 急食酸以收之。 意思是說, 這個時候在飲食上要多食酸鹹, 少吃苦味, 多吃點西瓜、番茄、素炒綠豆芽等為好。 但也不要過於偏嗜, 嗜好偏過不但會導致營養不良, 而且還能傷及脾胃及其他臟腑。

不要等極饑而食, 食不可過飽;不要等極渴而飲, 飲不可過量。 飽食過多, 則結積聚, 渴飲過多, 則成痰澼,
人在大饑大渴時, 最容易過飲過食, 急食暴飲, 損害健康。 所以在饑渴難耐之時, 也應緩緩進食, 另外在沒有食欲的情況下, 不能勉強進食, 過分強食。
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