菠菜長於清理人體腸胃的熱毒。 中醫認為菠菜性味甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤煤。 因而可防治便秘， 使人容光煥發。 菠菜還富含酶， 能刺激腸胃、胰腺的分泌， 既助消化， 又潤腸道， 有利於大便順利排出體外， 避免大便毒親吸入血液， 使全身皮膚顯得紅潤、光澤。 菠菜和梨都含有大量的膳食纖維， 能促進腸道蠕動， 幫助排便。 同時， 菠菜和梨還有潤燥清火的作用。
材料：泡好的大米、菠菜、梨各10克， 水70毫升。
做法：大米加水煮成粥。 把菠菜汆燙一下， 磨碎；梨去皮去籽磨成泥。 粥裡放入菠菜、梨，
胡蘿蔔是有用的解毒食品， 它不僅含有豐碩的胡蘿蔔素， 同時含有很多的維他命A和果膠， 與體內的汞離子聯合之後， 能有用減少血液中汞離子的濃度， 加快體內汞離子的排出， 相當適合常常熬夜的人。 烹煮胡蘿蔔的時候要注意將胡蘿蔔切碎、煮熟才能將胡蘿蔔中的營養素充分的釋放出來， 另外β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素， 所以應該用油炒胡蘿蔔或者和其他含油脂類食物同食。
材料：大米100克、胡蘿蔔50克、荸薺6個、冰糖10克。
做法：將胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨， 切碎備用。 砂鍋內放入適量水， 用旺火燒沸， 將大米和切碎的胡蘿蔔、荸薺放入砂鍋， 小火熬煮成粥， 關火前放入冰糖， 稍燜片刻， 即可食用。
菊花是最佳的降火良藥， 比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症， 只要適量食用菊花就能有效達到降火的作用。 紅棗菊花粥不僅可作為清熱解暑的飲料， 久服還能明目平肝、排毒養顏。
材料：紅棗50g、粳米100g、枸杞15g、菊花15g、紅糖適量。
做法：將紅棗、枸杞、粳米、和菊花一同放入鍋內加清水適量、煮粥待粥煮至濃稠時， 放入適量紅糖調味食用。
木瓜銀耳糯米粥銀耳營養價值很高， 自古以來被人們看作是延年益壽的珍品， 是山珍海味中的“八珍”之一。 秋季多吃銀耳， 可以清肺熱， 提高肝臟排毒功能， 增強機體免疫力。 而且， 銀耳還是女性的美顏佳品， 可以潤膚祛斑美白。
材料：木瓜4分之一、銀耳一大朵、糯米適量、大棗8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一湯勺。
做法：銀耳提前用清水泡開， 洗淨， 撕成小朵。 木瓜切小塊， 大棗、枸杞及米洗淨， 鍋內加足水， 放入米、大棗、枸杞、銀耳大火燒開， 中小火煮30分鐘。 下入木瓜， 煮10分鐘， 加入牛奶燒開關火， 加蜂蜜調味即可食用。
西蘭花山藥粥其黏液蛋白， 能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化， 減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。 山藥中的多巴胺， 具有擴張血管、改善血液迴圈的功能。 另外， 山藥還能改善人體消化功能， 增強體質。 過年過節期間若有消化不良， 可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。
材料：山藥節、胡蘿蔔節、西蘭花、大米、生抽、雞精、胡椒粉、香油、清水。
做法：山藥， 胡蘿蔔， 西蘭花，
