吃什麼?怎麼吃?可能是每個人每天都考慮的問題， 伴隨著生活水準的提高， 我們可選擇的食物越來越多， 甚至多到讓你無從選擇。 而對於男性而言， 補腎是經久不衰的話題， 補腎的方法有多種， 補腎的食物更是多到無從選擇。 今天， 就和大家一同來看一下可以補腎的蔬菜， 讓你在春季， 補腎同時降火， 維生素和膳食纖維一樣不少。
在中醫典籍《綱目》中記載其“生性澀、熟甘酸”， 在《滇南本草》中記載韭黃“性溫、味辛鹹”。
而李時珍在《本草綱目》記錄其具有有固腎縮尿的功效。 所以， 韭黃又可以作為補腎蔬菜。 而韭黃作為韭菜的軟化栽培產品，
韭黃的常見食用方法
韭黃炒雞蛋和韭黃炒肉絲是我們常見的食用方法， 但是若說補腎效果佳， 那麼必選韭黃炒蛋。
首先， 雞蛋營養價值全面， 含有大量的蛋白質， 屬於人體生長代謝必不可少的物質。
其次， 韭黃或韭菜， 其具有的揮發性油和硫化物， 具有疏肝理氣， 增進食欲的作用。 而且， 簡單的炒制之後可以減清刺激性氣味， 更容易被接受。
再有， 韭黃和韭菜中含有的膳食纖維， 具有潤腸通便的作用， 所以其也具有“洗腸草”的稱呼。 秋季男性用來補腎同時， 還可以緩解秋燥帶來的便秘。
這些食物助補腎養性
一、這樣搭配吃補腎給勁
材料：肉蓯蓉2-3片， 海萃人參1g。
用法：二樣材料同入一杯中， 用沸水泡6分鐘左右， 燜泡為佳， 飲其水。 每天放一次材料， 水盡可反復加水泡飲至無色無味後將參食用。
男人軟、不持久、腎虛可用此方法， 使欲望增強， 持久， 床事品質大大提升、獲得充分滿足感。
二、幾道補腎食譜
【涼拌蓮藕】
材料：蓮藕300克， 薑絲10克， 辣椒1條， 鹽1/4茶匙， 糖1茶匙， 白醋1茶匙， 香油1茶匙
做法：蓮藕洗淨， 用刀刮去較黑的外皮， 再切成薄片， 以滾水汆燙一下， 撈起以冷水沖涼再瀝幹水份;辣椒切絲備用。 將作法1的蓮藕片置於盆中， 加入薑絲、辣椒絲及鹽、糖、白醋後拌勻。 最後加入香油混拌均勻即可。
【涼拌腰果捲心菜】
材料：捲心菜適量， 腰果10粒， 香菜少許， 橄欖油少許，
做法：將捲心菜洗淨、涼幹表面水分， 切細絲;腰果在適量的油裡炒至金黃， 用刀背拍碎， 香菜切段;切好的捲心菜細絲放在一個乾淨無水的小盆裡， 不要焯水;先倒上油輕輕拌均， 再放鹽和味精拌均， 接著放上香菜、腰果， 最後盛在精緻美觀的小盤上即可。
【涼拌四季豆】
材料：四季豆200g， 紅蘿蔔60g， 蒜末10g， 白芝麻少許， 鹽1/4茶匙， 糖1/2小匙， 糯米醋1小匙， 香油1大匙
做法：四季豆洗淨， 去頭尾並切段;紅蘿蔔切長條備用。 取鍋， 將作法1的四季豆和紅蘿蔔放入沸水煮熟後取出泡冰水， 待涼後瀝幹並盛盤。 于作法3盤中加入調味料、蒜末和白芝麻拌勻即可。
【涼拌番茄】
材料：番茄， 橄欖油， 鹽， 堅果碎
做法：番茄清洗乾淨， 切成厚一點的大片.堅果取出切碎。
【涼拌海帶絲】
材料：海帶， 白芝麻， 蒜， 香油 ， 醋， 雞精， 花椒油
做法：先將海帶泡開， (泡大約6小時)綽水備用， 芝麻小火炒熟， 蒜搗成泥， 3海帶放盆裡， 放蒜泥， 澆入熱花椒油， 放鹽， 醋， 雞精， 香油， 芝麻， 攪勻， 裝盤
