火腿的八種做法讓你越吃越美, 但是一般來講, 火腿是人們在家常便飯中最常選擇的一款食物, 在大多數情況下, 人們對於火腿的鍾愛也是可以從烹飪的方式上而進行瞭解的, 對此, 本小編為大家介紹火腿的八種做法讓你越吃越美。
1、西芹火腿粥。
首先把糯米洗淨。
鍋裡放足量水,
把米倒入鍋中。
大火燒開。
轉小火煮25分鐘。
芹菜洗淨,
切成碎末火腿切成小丁。
把火腿丁放入鍋中攪勻。
中火燒開。
把芹菜末放入鍋中,
用勺子攪勻。
雞蛋磕到碗裡,
攪勻倒入慢慢倒入鍋中。
開鍋後加鹽、胡椒粉、味精調勻即可。
2、雞蛋火腿灌餅。
首先把煎鍋燒熱,
放入酥餅。
酥餅受熱後會自動鼓起,
用筷子捅個洞,
雞蛋打入。
煎至兩面金黃。
煎好的餅上抹上辣醬。
放上生菜葉、火腿腸卷起即可。
3、火腿玉米黃瓜丁。
黃瓜與火腿腸切成丁;蔥、姜、蒜切成末。
鍋中放少許油,
放蔥、薑、蒜末炒香。
鍋中放少許油,
放蔥、薑、蒜末炒香。
放玉米粒翻炒一兩分鐘。
再放黃瓜丁,
加鹽、料酒、白糖,
翻炒幾下。
加味精,
用水澱粉勾芡即可出鍋。
4、火腿豆腐。
首先將豆腐切長、寬、厚約1釐米的塊,
火腿煮熟後切丁,
生薑切片,
菜油燒熟,
先下生薑片略炒,
加熟火腿丁、料酒炒香,
添鮮湯燒開後下豆腐,
鮮湯收幹前放味精,
勾芡,
菜成。
5、火腿三鮮面。
將火腿腸切斜片,
肉切絲,
青瓜去皮切斜片,
香菇泡發後切成片,
6、榨菜火腿糯米卷。
將適量糯米洗淨後浸泡二三個小時;放入鍋中加適量水煮熟;雞蛋兩個磕入碗中,
加入小半匙鹽、白胡椒粉、蔥末,
打散;將雞蛋用鍋鏟炒成雞蛋碎末;將火腿腸末、榨菜末倒入鍋中翻炒均勻;取一個保鮮袋,
將一團糯米飯在保鮮袋上攤開成薄片,
放上炒好的雞蛋榨菜火腿末。
7、雞蛋火腿炒飯。
將小火腿腸切成小粒,
雞蛋打散備用。
炒鍋內放油,
油熱時加入蔥花,
接著加入打散的蛋液。
雞蛋成型後,
加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒,
8、青椒炒火腿。
青椒去蒂洗乾淨。
青椒斜到切成段備用。
火腿肉切成薄皮。
鍋燒熱後放入適量的油。
將火腿肉片入鍋翻炒。
慢慢地,
火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。
繼續中大火翻炒,
可加適量的清水以免糊鍋。
轉中小火燜5分鐘左右,
出鍋前加少許胡椒粉即可。
出鍋裝盤即可享用。
從文中所介紹的八種食譜介紹可知,
對於喜歡吃火腿的人來說,
想要將火腿這種食材烹飪出不同的味道和形態,
大家在日常生活中就可以參考上文所介紹的八種做法,
從而既能夠滿足自己的口感,
還能讓自己吃火腿達到百吃不厭的程度。
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