粟子炒白菜
食材：粟子肉200克， 雞湯250毫升， 白菜心150克， 鹽、味精、紹酒、白糖、蔥、薑、油、雞油、濕澱粉各適量。
準備：白菜心切成條狀。
做法：將粟子肉放入六成熱的油鍋中炸熟， 再放入雞湯內煨酥後撈出， 白菜心在開水中燙一下， 撈出放入涼水中， 鍋中放入蔥、薑、油燒熱， 放入紹酒， 加入雞湯、鹽、味精和白糖， 調好口味， 把粟子肉和白菜條放入湯內， 用小火煨5分鐘， 淋入調好的稀濕澱粉勾芡， 出鍋淋入雞油即可。
功效：粟子補腎強力， 白菜心養胃， 雞汁溫中養氣， 補脾壯腎， 此菜一般月經病和更年期綜合征患者均可食用。
水晶冬瓜
食材：冬瓜500克， 雞骨架1副， 豬皮100克， 櫻桃1粒。
準備：冬瓜洗淨後去皮去籽， 切成小塊， 豬皮洗淨， 放入沸水中鍋中焯一下， 撈出， 切成條狀， 雞骨架洗淨。
做法：鍋內放適量清水， 放入豬皮， 酌加少量蔥段、生薑、花椒， 先用猛火， 燒至水開， 改用小火， 慢燉， 至豬皮軟爛， 剁成細蓉再放入鍋內， 加入雞骨架、冬瓜同煮30分鐘， 撈出雞骨架， 加入鹽、味精、黃酒調味後， 倒入湯碗中， 加紅櫻桃、香菜葉點綴即可食用。
功效：冬瓜是利濕上品， 肉皮滋陰美食， 所以經行浮腫和更年期綜合征婦女， 也可用作食療。
肉末蝦仁蒸冬瓜
食材：冬瓜600克， 肉末150克， 蝦仁50克， 青蔥30克。
準備：冬瓜洗淨去皮去籽， 切成片， 蝦仁與肉末、青蔥一起剁碎， 加入鹽、澱粉拌勻， 做成餡料。
做法：冬瓜每2片中間夾上適量肉末餡料，
功效：豬肉補腎滋陰， 蝦仁補腎興陽， 這兩味與冬瓜同蒸， 製作與冬瓜燒肉不一樣， 而作用相似， 適用於更年期綜合征患者作食療。
冬瓜燒肉
食材：冬瓜1500克， 豬肉200克。
準備：冬瓜去皮去籽， 切成片， 豬肉洗淨後切成薄片。
做法：將冬瓜與肉片一起放入鍋中， 加適量水， 大火燒開後改小火慢燉， 加少量鹽與味精調味， 盛出後， 淋上麻油即可， 也可將生薑、胡椒粉、蒜泥、醬油、麻油、味精、豆瓣醬按個人喜好調好， 另盛碗中當蘸料用。
