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一日三餐吃得健康營養的關鍵

【導讀】一日三餐吃得健康營養的關鍵, 怎樣安排好這一日三餐是有學問的。 有的家庭安排得非常合理, 吃的花樣是五花八門, 而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單, 品種極為單調。 一日三餐不僅要定時定量, 更重要的是要能保證營養的供應, 做到膳食平衡, 一起來瞭解下文的一日三餐吃得健康營養的關鍵。

一日三餐吃得健康營養的關鍵

早餐7:00

清晨, 太陽慢慢升起, 身體也漸漸蘇醒。 到了早上7點左右, 胃腸道已經完全蘇醒, 消化系統開始運轉, 這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。 滿分早餐至少應包括三類食物:穀類食物,

如麵條等;動物性食物, 如肉類、蛋類、乳製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。 如果再加上一兩種堅果, 那就更完美了。

午餐12:30

中午12點後是身體能量需求最大的時候, 肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。 對於很多人來說, 午餐時間雖然比較短, 但仍要細嚼慢嚥, 切忌邊工作邊吃飯。 完美午餐最好遵循三個搭配原則:一是粗細搭配, 適當吃些小米、全麥、燕麥等, 有助於預防便秘;二是幹稀搭配, 除了乾糧外, 最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配, 最好吃夠五種顏色, 比如白色的米麵, 紅色的番茄、肉類, 綠色的蔬菜, 黃色的大豆、胡蘿蔔, 黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

晚餐18:30

晚飯最好安排在18點至19點中間,

如果吃得太晚, 過不了一會兒就該睡覺了。 食物消化不完就睡, 不僅睡眠品質不佳, 還會增加胃腸負擔, 也容易誘發肥胖, 導致多種慢性病。 晚飯要吃得清淡, 不能肥甘厚味, 適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類, 少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性, 多吃蔬菜和粗糧, 有助於攝入更多膳食纖維, 增加胃腸動力;控制食量也很重要, 飯後半小時適當鍛煉, 可以避免脂肪堆積。

一般情況下, 一天需要的芋頭, 應該均攤在三餐之中。 每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的1/3左右, 但午餐既要補充上午消耗的熱量, 又要為下午的工作、學習提供能量, 可以多一些。 所以, 一日三餐的熱量, 早餐應該占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%.

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