隨著壓力大、工作忙， 吃飯也變成了一件匆忙的事情。 湯泡飯深受很多人喜愛， 味道好、易於下嚥， 還省去了喝湯這一步驟。 但是關於湯泡飯的三大秘密危害， 你發現過嗎?
危害一， 咀嚼少， 吃太快
這是無法否認的事實， 一口飯一般建議咀嚼20-30次， 可是湯泡飯通常三兩下就咽下了， 一頓飯時間不到10分鐘， 與科學建議的30分鐘相去甚遠。
咀嚼少， 吃太快， 最終的後果是吃多了、吃撐了以及胃部不舒服。 而同時吃多了也會導致肥胖的發生。
危害二， 油脂多
中餐的特點之一便是用油多， 而菜湯中油脂甚至多於吃進去的蔬菜，
另外， 湯泡飯的熱量也會增高。 日常飲食的內容是蔬菜、主食、肉類、豆製品等。 而湯泡飯， 缺乏了低熱量的蔬菜、豆製品， 全部用米飯代替， 變相的主食吃多， 熱量增多。
危害三， 嘌呤多
很多人愛用肉湯泡飯， 認為這樣更有滋味、更有營養。 但是肉湯屬於高嘌呤食物， 患有痛風、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外， 湯泡飯容易提高產後血糖， 其中的鹽分含量也高， 對高血壓同樣不利。
雖然說有科學證明湯泡飯不會造成消化不良， 但仍然有一些弊端存在， 不宜長期吃、頓頓吃。
正確健康的飲食順序
1.先喝湯或喝水
飯前20-30分鐘喝一小碗湯，
2.吃蔬菜
想減肥、控血糖的一個原則是低熱量食物先吃， 如蔬菜、高纖維食物， 最好少鹽、少油脂。
3.吃魚肉、雞蛋等高蛋白食物
經過湯、蔬菜、高纖維食物之後， 胃部已經5成包以上， 此時低油脂高蛋白食物攝入不僅補充營養， 還不會吃多了。
4.主食
澱粉類食物是每餐不可少的， 對於高血糖、減肥人群來說， 可以將主食放在最後吃， 健康人群可以與蛋白質食物一同食用。
關於喝湯的幾點建議
1.三高人群請喝白開水， 即使想喝湯也建議喝低鹽、低脂肪的湯類， 或淡茶水、粗糧粥。
2.痛風患者少喝濃湯， 白色濃稠的肉湯中含有更多的脂肪與嘌呤。
3.煲湯少放鹽。
