外出就餐使孩子更容易發胖

在城市兒童飲食與行為研究中， 每週平均外出就餐7次以上的兒童肥胖率超過10%， 而平均外出就餐4次以下肥胖率只有3%左右。

亞洲食品資訊中心執行主席Helen女士認為， 外出就餐時， 雖然口味上有很大的誘惑， 但是烹飪過程和菜品選料未必都健康， 比如廚師為了讓菜肴美味可口， 會添加更多的油脂。

而在選料上也以口味為先， 營養為後。

孩子在外就餐時， 多數會按口味去選擇菜品。 他們攝入更多的脂肪和熱量， 同時對健康食物失去興趣。

“2/3的曼谷人說如果他們得到了更多資訊， 他們將改變自己（及其家庭）的飲食方式，

如果餐館能提供有關受歡迎膳食熱量的簡單資訊， 也可能是説明人們做出更好選擇的第一步。

當然， 最營養健康的方式就是家庭烹飪， 可以讓家長做到有針對性的給孩子補充營養。