產後食譜--大棗湯的做法
原料：
烏雞蛋2個， 大棗10枚， 酒、醋各30克。
製作：
1、將大棗洗淨， 去核。 烏雞蛋打入瓦盅內， 加入酒、醋攪勻， 放入清水攪勻， 放入大棗。
2、鍋置火上， 放入調好的蛋汁瓦盅， 隔水燉20分鐘即可。
特點：湯羹略酸， 有酒香味。
此湯有補氣養血、收斂固攝的功效。 可用於防治產後氣虛、惡露不盡。 症狀為產後惡露。 醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高級醇類、維生素B1、維生素B2、葉酸等， 具有活血散淤、消食化積等作用。 大棗補脾胃、益氣血、調營衛、安心神。 酒有溫脾胃、厚腸胃、通行血脈、破癥結、助藥力的功效。 雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。
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歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
