不同人群的營養早餐搭配

早晨是一天之中最好的時間， 早上的早餐也是三餐中重要的一餐。 合理的營養早餐搭配， 能讓人一天都處於高效率的工作中。 不同人群的營養早餐也有著不同的搭配， 我們一起來瞭解一下吧。

發育中的學童：補充鈣及蛋白質。 發育中的孩子最容易忽略的營養素是鈣質， 早餐要記得選購鮮奶。 孩子如果不愛喝鮮奶， 補充優酪乳也可以， 或在漢堡或蛋餅中加片乳酪， 也能額外加強鈣質攝取。 優質的蛋白質也是早餐必備的元素， 蛋、肉片、豆類、牛奶等蛋白質都能從早餐店取得。

在外奔波或體力消耗大的男性：攝取足夠的澱粉，

辦公室白領或要維持身材的女性：選全穀類和蔬菜， 健康又不胖。 早餐要更健康， 別忘了加點青菜， 也可以請店家在漢堡、蛋餅中多加幾片生菜。 此外， 新版每日飲食指南建議， 一天應有三分之一的主食類食物來自全穀， 因此可儘量選擇“全麥吐司”、“全麥煎餅”這些好的碳水化合物。

早餐的好壞會影響到一天的工作開始， 更是會影響到這天人的精神動力。 因此， 我們必須要學會對自己有益的營養早餐搭配。