現代社會， 由於工作忙碌等原因， 很多人都無法做到三餐定時。 尤其是晚餐， 一旦碰上加班， 要麼不吃， 要麼宵夜。 其實， 晚餐吃太晚不僅容易導致肥胖， 甚至還會引發身體的各種疾病。
晚餐吃太晚的後果1. 晚飯吃太晚會導致胃癌
三餐定時， 腸道記憶會遵循一定的生物鐘， 形成健康規律的運作和排便。 而且， 大約每2～3天， 胃黏膜上皮細胞就會在夜間胃腸休息時更新一次， 如果晚飯吃太晚， 胃腸就沒有休息， 胃黏膜不能及時修復， 長期以往， 胃癌風險會逐漸增加。
晚餐吃太晚的後果2. 晚飯吃太晚易引發情緒病
饑餓感容易讓人急躁， 變得極其沒耐心。 而太遲吃晚飯， 也容易導致低血糖， 這會對大腦功能有所損害， 讓人無法集中注意力， 容易犯錯。
晚餐吃太晚的後果3. 晚飯吃太晚容易中風
研究顯示， 晚飯吃得越晚中風幾率越高。 如果保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上， 中風幾率可降低66%。
晚餐吃太晚的後果4. 晚飯吃太晚引發結石病
結石的關鍵成分是鈣， 食物裡所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外， 其他的都從尿液中排出。 用餐太晚， 代表用餐和睡覺之間的時間縮短了， 而人體的排鈣高峰時段剛好就在用餐後4～5小時， 如果用餐後沒有達到這個時間就上床睡覺， 尿液就不能及時排出， 尿中大量的鈣就會沉積下來， 長期反復， 可能就會導致腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。
那麼， 既然說晚餐吃太晚的壞處這麼多， 到底幾點吃晚餐才不叫晚呢?
專家提醒， 晚餐最好在18：00-20：00之間， 距離睡覺前兩三個小時為宜。 而且， 晚餐最好選擇清淡易消化的食物， 太難消化的食物容易影響夜間睡眠狀況。
