春季很多人最易感冒， 因為可能受到天氣冷暖變化， 還有感染病毒都是、會引起感冒， 所以預防感冒要注意， 其實， 感冒缺少維生素A有關係的， 那麼， 吃一些紅色果蔬也可以預防感冒。
首先， 胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。 因此， 可將胡蘿蔔榨成汁， 再加上幾滴蜂蜜， 孩子會十分喜歡。
其次， 番茄臍小肉厚， 汁多爽口， 富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。
此外， 紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬， 這些食品中富含的胡蘿蔔素能參與合成維生素A， 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。
微微健康網溫馨提示：
春天飲食要清淡， 可以減輕你身體的負擔， 吃得越多， 越油， 身體的負擔越重， 越容易上火感冒。 建議你早晚喝粥吧， 中午的飲食也以清淡的綠色蔬菜搭配主食為宜。 再陰冷的屋子裡， 加件衣服。
