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早餐吃麵包很危險

【導讀】麵包看起來總是非常誘人, 分類也比較麻煩。 麵包選購要點在哪裡。 比較一下, 你犯了哪些常見的錯誤?其實早餐吃麵包很危險你知道嗎?下面就為你介紹早餐吃麵包很危險。

早餐吃麵包很危險

健康價值細細看

按用途:可以分為“主食麵包”和“點心麵包”兩類

按質感:可分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“松質麵包”和“硬質麵包”4類

按原料:可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類

從熱量來說, 以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低, 因為這類麵包不甜, 含糖、鹽和油脂都很少, 烘焙後表皮脆硬, 趁熱吃非常可口。 法式主食麵包和俄式“大列巴”都屬於這一類,

營養價值和饅頭大體類似。

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硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料, 只是加入的水分不同。 孩子們喜歡的“吐司麵包”、“奶油麵包”和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。 軟質甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。 但因為加入了雞蛋和奶粉, 營養價值也有所增高, 適合給寶貝食用。

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