在乾淨的廚房中做飯是一種享受。
有一種說法是判斷一個家庭是否講究、是否乾淨， 看廚房就行了。 這活很有道理。 保持廚房乾淨不是件容易的事：油污.湯湯水水， 擇菜、切肉等各種原料的處理， 使廚房的清潔成為時時要做的事。 保持廚房清潔最重要的是養成講衛生的好習慣， 從小處入手， 注意細節， 這樣並不需要增加多少工作量和時間， 廚房就可以幹下淨淨的了。
廚房一不要有油污， 二不要到處都是水淋淋的。
減少油污需要注意的是：油手不要亂模， 在廚房中忙碌難免手上會有油， 一定要擦下淨後再摸別的東西，
保持廚房乾爽要注意的是：洗東西時動作不要過大， 注意要順著水流， 不要直愣愣地弄得水花四濺， 有些人洗完東西後地面上基本上是幹的,有些人則弄得像下了一場雨， 再加上踩來踩去的， 要不了多久就一片狼藉;
水龍頭要用出水口加有濾網的， 這樣出水比較緩和;洗過的鍋要擦去外面的水再收好。
一定要養成好習慣， 所有的廚房用具用過後都要清洗或擦拭乾淨，
工作臺、灶台、抽油煙機每做一次飯都要擦一遍， 最後把水池洗乾淨。
不要伯麻煩， 不要嫌費事， 家庭生活的優雅和韻味就是在這一點一點的細節中體現出來的， 家裡是小餐桌， 不是大廚房、大餐廳， 不用那麼粗放地操作， 細心一點， 耐心一點， 就能讓家裡乾淨、明亮起來。
