買水果的時候， 我們會看到水果攤上有小番茄賣。 這就是今日我們要討論的主角， 聖女果。 聖女果的營養價值很高， 吃聖女果的好處可謂是大家想像不到的。 下面小編就和大家好好說說這些話題， 看看聖女果的功效究竟有哪些?
聖女果又叫小番茄、櫻桃番茄， 它在我們生活中很常見， 一年四季市場上均有賣的。 小編最喜歡吃聖女果了， 它的味道和蕃茄非常相似， 但是相對蕃茄來說， 聖女果的味道要好一些， 吃起來有一點甜甜的感覺。 聖女果的個頭小， 方便攜帶， 而且食用方法也非常多。
聖女果的營養成分
聖女果是高營養蔬果， 許多營養學家研究指出， 每100克聖女果乾物質含量為7.7%， 其中糖分占1.8～5%， 白質0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋維生素0.6%～1.4%、果膠1.3%～2.5%、礦物質0.5～0.8%、維生素C25～45毫克。 此外， 還有胡籮蔔素、維生素B1、B2、番茄色素等。 聖女果與其他番茄—樣， 既可生食也可熟食。 通常生吃的營養價值會更高。
聖女果的營養價值
1、食用聖女果的好處非常多， 可以促進人體的生長發育， 特別是促進小兒的生長發育， 所以， 小編建議小孩子可以把聖女果當做主要水果來吃， 那樣對生長發育有非常大的幫助。
2、聖女果具有增加人體的抵抗能力， 延緩人體衰老、減少皺紋的產生等多種作用， 所以， 特別適合女生用來美容哦， 聖女果可以說是女生天然的美容水果之一。
3、聖女果味甘酸、性微寒、對便結、口渴口臭、食肉過多、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有很多好處。
聖女果的食用功效
延緩衰老、防癌、抗癌
聖女果中含有豐富的谷胱甘肽、番茄紅素等特殊物質。 以上物質能夠增加人體抵抗力， 延緩人的衰老。 除此以外， 番茄紅素還可以保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害， 並可提高人體的防曬功能。 對於防癌、抗癌， 特別是前列腺癌， 可以起到有效的治療和預防。 聖女果中維生素PP的含量居是果蔬之首， 它是保護皮膚， 維護胃液正常分泌， 促進紅細胞的生成， 對肝病也有輔助治療的作用。
保護視力
隨著生活水品的提高， 電腦是我們生活中不缺少的家用產品。 在很多工作中更是離不開電腦。 我們長時間看著電腦螢幕， 眼睛會乾澀發癢， 而且非常容易疲勞。 這是因為我們的眼睛視網膜有一種感光物質視紫素， 它是由視蛋白與維生素A結合而成的。 而且電腦螢幕的光波會損傷我們眼睛裡的視紫素， 持續時間過長的話， 眼睛就會有疲勞感、眼睛乾澀發癢、眼屎增加等多種症狀。 因此， 小編建議長期在電腦面前工作的朋友們應該多食用聖女果， 食用聖女果能夠更好的保護我們的視力。
聖女果的吃法
香蕉聖女果奶昔
材料
香蕉1根， 牛奶1袋， 聖女果5個。
做法
1、準備好所有材料：香蕉、聖女果、牛奶。
2、香蕉去皮，
3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。
4、再加入一袋牛奶和撥好皮的聖女果。
5、牛奶倒進去放到一起後， 蓋好蓋子。
6、用點搖的檔， 不要攪打太久， 點搖2-3次沒有大顆粒即可。
結語：有關聖女果的營養價值和功效， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對聖女果已經有了一定的認識和瞭解了。 聖女果的食用功效很多， 抗癌保護視力都是對我們很重要的作用， 大家平時一定要多注意食用它。 而且要正確地食用喲!
