食物是生活中很常見的， 不同的食物在味道、顏色、口感、營養元素， 甚至在製作方法上也是有著很大區別， 根據人們自己的喜愛， 也都是可以製作不同的佳餚， 但是如果為了改善自身一些問題， 在食物選擇上就要注意了， 不能隨意進行， 百合對該人體一些疾病有著很好效果， 百合的功效與作用及食用方法都有什麼呢?
對百合的功效與作用及食用方法也是有著很多方面， 而且對它的選擇也是要注意， 一定要先瞭解它， 這樣在使用的時候， 才不會出現其他問題， 導致身體健康受到影響。
百合的功效與作用及食用方法：
具有潤肺止咳、清心安神的功效。 冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效， 是夏季食療佳餚。 蓮子+百合 煲粥。 除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等， 也可以作為病後的滋養補品。
銀耳+百合， 能清熱生津， 解暑消煩， 利咽潤腸。 適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。
藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養肺的功效。 適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。
百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克， 銀耳50克， 蓮子20克， 枸杞子、蜂蜜各適量。 做法：1.百合、蓮子洗淨;銀耳泡發， 洗淨， 切小塊。 2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子， 水開後改小火燉煮約2小時， 稍涼涼， 撒入枸杞子， 加蜂蜜調味即成。
通過以上介紹， 對百合的功效與作用及食用方法也是有著很好認識，
