1. 墨魚洗淨切片備用。
2. 青椒、洋蔥、生薑切絲， 幹辣椒剪碎備用。
3. 墨魚焯水洗去浮沫瀝幹。
4. 油鍋燒熱， 下剪碎是幹辣椒和薑絲炒香。
5. 倒入青椒、洋蔥絲翻炒。
6. 倒入墨魚翻炒均勻。
7. 加入料酒、鹽、醬油、雞精翻炒均勻。
8. 湯汁燒幹裝盤。
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
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