【導讀】營養早餐的四大原則， 早餐經常會被人忽略。 其實， 吃早餐的好處有很多。 但如何安排營養早餐也是一門藝術， 下面營養早餐的四大原則。
營養早餐的四大原則
原則一：就餐時間
一般來說起床後20-30分鐘再吃早餐最為適合， 因為這個時候人的食欲最旺盛。 另外， 早餐與中餐以間隔4~5個小時為好， 也就是說早餐7~8點之間為好。 如果早餐過早， 那麼食量應該相應增加或者將中餐相應提前。
原則二：營養搭配
基本要求是：主副相輔， 幹稀平衡， 葷素搭配。 要進食一些澱粉類食物， 比如饅頭、麵包、稀飯等。 早餐所供熱量要占全天熱量的30%,主要就靠主食。
營養早餐的四大原則
原則三：容易消化
早餐起床後， 消化能力較弱， 多數人會出現食欲不佳的症狀。 所以， 早餐食物必須是容易消化、營養豐富又不大油膩的。 特別要注意食物不宜過涼， 否則會降低腸胃的消化能力， 尤其在寒冷季節裡， 容易引起腹瀉等問題。
原則四：保證水分
早餐要攝入至少500ml的水分， 既可以幫助消化， 又能為身體補充水分， 排除廢物， 降低血液粘稠度。 起床後先喝一杯淡蜂蜜水或溫開水滋潤腸胃是養生的秘笈之一。 如果早晨進行體育鍛煉， 最好先喝水， 然後再出門。
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