嬰兒的消化系統非常嬌嫩， 免疫系統的發育又不完善， 一旦攝入了不潔的食物， 極易引起腹瀉。
製作嬰兒輔食時要把住衛生關， 如製作的輔食要熟透， 盛輔食的容器要嚴格消毒， 製作人的手要清洗乾淨。 製作輔食時還要注意適應嬰兒的消化能力。
人工餵養嬰兒在1個月後加的輔食是菜汁， 為流質食物；4-5個月製作的輔食是泥狀糊糊， 如菜泥、蛋黃等。 7個月後則是碎末狀食物， 如肉鬆、魚鬆、肉末等。 8-9個月時可以提供小碎塊的食物了， 但須注意的是纖維長的食品必須剁碎， 如綠葉菜、瘦肉等。
製作嬰兒輔食時的注意事項
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