松子營養豐富， 還能降低患多種慢性病的危險。 營養學專家總結出的“松子五大保健功效”.
1.抑制食欲助減肥
每天吃一把松子（約合30克）有助於控制食欲， 防止發胖。 研究發現， 體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%.
2.增加身體能量
當你感覺疲倦乏力時， 不妨吃些松子， 因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。 研究發現， 松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度， 使人能更長時間保持活力。 松子中還富含鐵， 有助於身體傳輸和保存能量， 同時幫助細胞產生能量。
3.降低心臟病危險
多項研究發現， 每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。 松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。 男性每週吃松子等堅果2~3次， 心臟猝死危險明顯降低。
4.延緩衰老進程
研究發現， 常吃松子等堅果可延緩衰老。 松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。 另外， 松子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病
松子中含有葉黃素， 能夠幫助眼睛過濾紫外線， 防止視網膜黃斑受損。 葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
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