入秋後天氣變的乾燥， 這時候養生要多吃一些滋陰潤肺的食物， 預防秋燥的發生， 那麼， 哪些食物具有滋陰潤肺的功效呢？看看下面為大家介紹的16種滋陰潤肺食物。
1、梨， 生津潤燥
梨富含水分， 多種維生素和礦物質， 具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效， 特別適合秋天食用。 吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀；梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。 用來止咳化痰的， 要選用含糖量不高的梨， 因為中醫認為太甜的東西會生痰。
2、豆腐， 清熱潤燥
豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃， 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗有益， 在造血功能中可增加
3、竹筍， 清熱化痰
中醫認為， 竹筍味甘、性微寒， 歸胃、肺經， 具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效， 還可開胃健脾， 寬腸利膈， 通腸排便， 開膈豁痰， 消油膩， 解酒毒， 因此食欲不振、胃口不開、大便秘結、酒醉噁心等都可通過進食竹筍來輔助治療。 如《本草求原》中說：“竹筍，
4、鴨肉， 滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺， 常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。 鴨肉營養價值很高， 適於滋補。 與其他肉類相比， 鴨肉性涼， 有滋陰養肺、止咳化痰的作用。 其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右， 經常食用可增強體質， 提高免疫力。 而且， 鴨肉脂肪含量較低， 其中的不飽和脂肪易被人體消化， 可以降低膽固醇， 保護心臟。 秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效。
5、山藥， 潤肺養胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽， 還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，
6、香菇， 補益腸胃
性平味甘， 有益胃氣、止血、托痘疹等功效， 可用於脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等症。 此外， 現代又發現其可用于佝僂病、高血脂症、胃癌、子宮頸癌的防治。
7、蜂蜜， 祛痰潤肺
中醫認為， 蜂蜜味甘性平， 入肝、脾、大腸經， 主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、大便秘結等。 營養學認為， 蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸， 而且可以起到對皮膚保濕的功效。 在秋冬季節既可以起到進補的作用， 也能在乾燥的天氣讓肌膚水嫩感十足， 因此多喝蜂蜜內外兼修。 需要注意的是， 痰濕、腹瀉的朋友忌食， 血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
8、蓮藕， 清熱除煩
中醫認為， 生藕性寒， 有清熱除煩之功， 煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰、健脾益氣的功效。 蓮藕與芸豆熬湯， 可改善睡眠品質， 和排骨一起煲湯能健脾開胃， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。 需要提醒的是， 長時間燉蓮藕， 最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿， 避免用鐵鍋， 也儘量別用鐵刀切蓮藕， 以避免其氧化變黑。
9、白蘿蔔， 清肺潤喉
白蘿蔔是中醫食療經常選用的， 生吃效果好， 榨汁效果更佳。 白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。 它能促進膽汁分泌， 幫助消化脂肪， 其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出。 因此， 白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯， 不但補氣順氣。
10、橄欖， 清肺生津
中醫素來稱青橄欖為“肺胃之果”， 有一定的醫療功效， 是傳統的中藥材， 具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。 嗓子痛時含服些青橄欖， 可使咽喉清爽， 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露， 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
11、百合， 清心養神
中醫認為， 百合味甘， 微苦， 性微寒， 入心、肺二經。 具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。 百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。 另外， 百合還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 有良好的營養滋補功效。 用百合煮粥， 可滋潤肺胃， 對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。
12、花生， 清咽止咳
中醫認為， 花生性平， 味甘， 入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
13、銀耳，補氣補腎
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，銀耳營養價值很高，自古以來被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳，可以清肺熱，提高肝臟排毒功能，增強機體免疫力。而且，銀耳還是女性的美顏佳品，可以潤膚祛斑美白。
14、柿子，消痰止咳
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子既可鮮食，也可製成柿餅、柿糕和制醋等。它不僅營養豐富，而且具有藥用價值。柿子具有養肺胃、清燥火、補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血等功效。《本草綱目》說：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”
15、黑木耳，清滌胃腸
性平味甘，有涼血止血、和血養榮、止瀉痢等功效。
16、無花果，去火消啞
中醫認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。營養學認為，無花果營養豐富，藥食俱佳。無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高於其他各種果品。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
上面為大家介紹了入秋滋陰潤肺的16種食物，容易上火的人群更應多吃，另外，辛辣、油膩的食物要少吃。
可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
13、銀耳，補氣補腎
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，銀耳營養價值很高，自古以來被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳，可以清肺熱，提高肝臟排毒功能，增強機體免疫力。而且，銀耳還是女性的美顏佳品，可以潤膚祛斑美白。
14、柿子，消痰止咳
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子既可鮮食，也可製成柿餅、柿糕和制醋等。它不僅營養豐富，而且具有藥用價值。柿子具有養肺胃、清燥火、補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血等功效。《本草綱目》說：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”
15、黑木耳，清滌胃腸
性平味甘，有涼血止血、和血養榮、止瀉痢等功效。
16、無花果，去火消啞
中醫認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。營養學認為，無花果營養豐富，藥食俱佳。無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高於其他各種果品。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
上面為大家介紹了入秋滋陰潤肺的16種食物，容易上火的人群更應多吃，另外，辛辣、油膩的食物要少吃。
