牛奶加雞蛋不是最佳早餐

大多數的人， 早上會選擇牛奶和雞蛋當早餐吃， 有些人還喜歡牛奶加雞蛋一起吃， 但是牛奶加雞蛋不是最佳早餐。

喝一杯牛奶， 吃個雞蛋， 再吃些肉片， 拿上一個水果便匆匆出了家門， 這是很多上班族選擇的早餐。 但是從現代營養學的角度看， 如此搭配， 蛋白質和脂肪的攝入量是夠了， 卻忽略了碳水化合物的攝入。

科學的早餐應該是營養均衡的， 其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構， 而其中碳水化合物是基礎， 這一點很多人都認識不到。

如果沒有足夠的碳水化合物供能， 食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能，

穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等， 選擇早餐時， 以這些食物或含有這些食物成分的食品為主要內容， 營養結構會更合理。

微微健康網溫馨提示：喝一杯牛奶， 吃個雞蛋當早餐， 從現代營養學的角度看， 如此搭配， 蛋白質和脂肪的攝入量是夠了， 卻忽略了碳水化合物的攝入。