最佳早餐搭配 搭配對了身體自然好

俗話說的好， 早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃好， 但是由於很多年輕人一點都不注意， 就喜歡睡懶覺， 所以早餐幾乎很少有人吃， 這是非常不好的。 那麼， 早餐該怎麼吃呢， 有哪些有營養的早餐搭配呢， 一起看看吧。

1.早餐中有澱粉類主食， 總量吃到50克以上， 得20分， 其中1/3是雜糧或薯類， 加10分。 澱粉類主食多指富含碳水化合物的食物， 比如麵包、饅頭、燕麥、雜糧等， 或者是富含澱粉的豆類， 如紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等， 也可以是富含澱粉的薯類， 如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。

這類食物在早餐中的地位非常重要。 它們的主要成分是碳水化合物，

在人體中， 碳水化合物可以轉化為葡萄糖， 而葡萄糖是人體最主要的能量來源。

此外， 澱粉類主食有利於消化液分泌， 能促進消化， 對腸胃也有保護作用。 無論是麵包、饅頭、包子， 還是蒸紅薯、小米粥， 只要早餐中有其中的一兩樣， 就能有效保證上午的工作效率。

2.奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克， 一杯豆漿或幾塊豆腐， 以上高蛋白類食物， 吃一種得15分， 吃兩種及以上， 得30分。 食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例， 關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。

因此， 早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種， 它們不僅能為機體提供充足的蛋白質， 讓早餐營養更全面， 還可延緩胃的排空速度， 延長餐後的飽腹感，

讓早餐更“抗餓”。 比如麵包消化速度快， 若搭配牛奶一起吃， 就會好很多。 單吃饅頭、米飯容易餓， 如果配上雞蛋、豆漿、熟肉、豆製品， 飽腹感就會增強。

3.早餐中有蔬菜， 得15分；有水果， 得15分；兩種食物都有， 得20分。 一餐中如果沒有水果、蔬菜， 那麼其膳食纖維數量就很難滿足人體所需，

而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。 但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果， 也不是件容易的事。 其實， 吃碗蔬菜沙拉、饅頭、麵包裡夾幾片生菜、黃瓜， 煮面時加些青菜， 或把水果洗淨帶在路上吃， 都是簡單易行的方法。

4.早餐有松子、杏仁等堅果， 得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物， 得15分；兩者都有， 得20分。 如果想讓早餐達到100分， 堅果必不可少。 把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃， 1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐品質， 還能預防肥胖。

早餐對於每個人來說都是很重要的， 長時間不吃早餐會導致身體不適應。 在以後的生活中， 還是要每天都堅持吃早餐的， 當然， 早餐的搭配更要注意，

搭配要健康營養、科學合理， 還要因人而異。