步驟1：將所有發麵麵團材料放入盆中攪拌搓揉成為一個光滑的麵團
步驟2：蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大
步驟3：芹菜葉洗淨瀝幹水分切碎備用
步驟4：將發好的麵團取出灑上一些麵粉稍微揉一下將空氣揉出， 分成2等份滾圓
步驟5：用擀面棍將麵團慢慢擀開成為一個大薄片， 撒一層鹽、少許胡椒粉和1小勺植物油抹勻
步驟6：均勻的撒上芹菜葉末
步驟7：從面片的一邊開始卷起成長條狀， 分別從兩端向內卷起
步驟8：再把兩個卷疊在一起
步驟9：按扁， 將麵團擀成大圓餅
步驟10：平底鍋燒熱， 倒入少許油放入擀好的餅胚
步驟11：小火將面餅烙至兩面金黃即可出鍋
步驟12：分切成三角型享用
芹菜葉千層餅烹飪技巧
1、做餡料的芹菜葉使用前要瀝幹水分， 不用切得太細碎。
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