秋季乾燥吃什麼好 推薦銀耳湯

進入秋季， 開始感覺皮膚緊繃繃的人應該不會少。 隨著年齡的增長， 皮膚的乾燥程度也在逐年嚴重， 秋季風沙較大， 容易造成皮膚乾燥。 為尋求乾燥對策除了選用合適的保濕品， 飲食療法也同樣很有用。 今天食神要為大家推薦的是一道最適合在秋季食用的甜品——銀耳蜜橘湯。

主題：銀耳蜜橘湯

食材：銀耳20克， 蜜橘100克， 冰糖、水適量

做法：

1、將銀耳洗淨後用清水浸泡變軟， 去蒂後撕成小片備用;

2、蜜橘剝皮後用小刀剔去中間的籽後備用(如果嫌麻煩， 用蜜橘罐頭也是可以的);

3、鍋中放水， 下入1000毫升清水後放入銀耳，

小火熬煮至銀耳徹底軟化， 放入蜜橘肉、大火煮沸後， 改用小火煮15分鐘， 根據個人口味加入適量冰糖即可食用。

四季養生營養提示：

一、銀耳藥食兩用， 秋季滋陰潤肺美容養顏

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等， 一直以來都是上等的滋補佳品， 它藥食兩用， 有“菌中之冠”的美稱。 中醫認為， 銀耳味甘、淡、性平、無毒， 具有強精補腎、潤腸益胃、補氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。 它能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 銀耳的特點是滋潤而不膩滯， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳富有天然特性膠質，

加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是種含膳食纖維的減肥食品， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。 因此， 對於女性來說， 秋季適當進食銀耳不但能夠滋陰潤燥， 更能夠美白潤膚， 可謂是養生美容食材的最佳選擇之一。

二、秋季蜜橘新鮮上市， 注意別吃太多

一直以來， 蜜橘以其黃橙橙的燦爛色彩和酸甜可口的滋味受到人們的喜愛， 要知道， 它在營養方面也是不遑多讓哦!柑橘有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。 常吃橘子能健胃消食、燥濕除脹， 是改善消化不良， 脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿、飲酒過度的好食材。 但需要注意的是，

中醫認為橘子屬溫性食材， 秋季原本燥熱， 應當特別注意控制橘子的攝入量， 不可一次性吃太多， 以免出現身體燥熱上火的症狀， 以一天1-2個為宜。

很多人在吃橘子的時候會將橘瓣上的橘絡撕去， 這是不對的。 橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功， 不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品， 而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用， 加上橘絡可清熱， 緩解橘肉的溫性， 帶著橘絡一起吃橘子能夠更好地緩解吃橘子上火的問題。 此外， 新鮮的橘皮不是陳皮， 不要隨意用新鮮橘皮泡水飲用， 以免反而弄巧成拙。